نضع الطحين والسكر والملح والزيت والبيضة بجاط وبعجنها بأيدي

بضيف الخميرة الى بلكاسة فوقهم وبعجنها وببلش اضيف الماء شوي شوي وبعجنها منيح وبغطيها لحتى تختمر

نبشر الجبنة بلمبشرة

نحضر صينية وعندما تختمر العجينة نفردها بالصينية طبعاً منقطعها وعلى ٣ صواني أو صينيتين كبار انا فردتها بالصينية ما قطعتها دوائر حسب الرغبة ونضع عليها الصلصة اولا ثم الخضار ثم الجبنة المبشورة على وجه والاطراف سمسم

ونضعها بالفرن تتحمر من تحت عشر دقائق ومن ثم من فوق نشويها تتحمر على درجة حرارة ١٨٠ ولما نضجت قطعتها مثلثات وصحةةة 😋☺