#رزالقدر الخليلي

🌸🌸

#امي_جنتي

#اكلات_فلسطينيةالقِدره هي من الاكلات الشعبيه الفلسطينيه وخصوصا في مدينة الخليل وتعتبر من الوجبات المفضله خصوصاً في شهر رمضان وفي المناسبات وتعتير القدره من التراث الفلسطيني وهي من الاكلات الموروثه عن الاباء والاجداد من قديم الزمان ..هناك عدد من الاراء حول نشأت القدره ولكن نشأة القدره كانت صدفه كما ذكرت السيده مكرم القصراوي ، حيث قالت ان بداية اكتشاف القدره كانت عندما حضر بعض الضيوف فجأه الى بيت عمها، وهو صاحب فرن في مدينة الخليل في العشرينات من القرن الماضي، ولم يكن على موعد معهم واراد ان يكرمهم ويقدم لهم الغداء فطلب من ابنه احضار اللحوم ووضعها في قدر النحاس ، ووضع القدر في فرن الحطب المشتعل وبعد طهي اللحم وضع الارز عليه ، وعندما نضج الارز سكب فوقه القليل من السمن البلدي ، وقدم الطعام للضيوف وبعد ان تناول الضيوف الطعام سألوه عن أسم الاكله فقال لهم هذه (قدره) وكانت هذه المره الاولى التي تطبخ فيها اللحم بهذه الطريقه

طبخه سهلة وسريعه

#التحدي_الذهبيالاوزي يا اوزي شو عملت فينياكلة خرافية وبتجنن التتبيلة تعلمتها من ماما بس بزيت زيتون ورشة ملح وفلفل مش طبيعي اديش اللحمة حلوةاذا بتحبو تشوفوها عاليوتيوب احكولي اعطيكو الرابط:)تحياتيالماسة

ارز اوزي على طريقتي ، #وصفات_بالارز

#ارز. #خضار

وصفتي من أفكاري وكل من أكلها أحبها

#تحدي_الحروف

وصفة جديدة اضيفيها إلى قائمتك. جربيها

#تحدي_الدجاج

اكل صحي ولذيذ ومن اشهى المأكولات لبنانيه