الخطوات
- 1
بتحطي الماء والسكر بالطنجرة و بتحركيهم ليدوب السكر و بتحطيهم على نار عالية ، بس يغلي ضيفي الجبنة و حركي منيح و انقليهم على نار هادية.
- 2
بس تبدا الجبنة انها تدوب ، بتضيفي السميد شوي شوي انتي و عم تحركي بنفس الوقت، بس يصير عجينة متماسكة بتطفي النار. اذا حسيتي انو العجينة مش متماسكة زيدي من السميد. اوك؟
- 3
للحشوة، بتجيبي مكونات الحشوة المذكورة فوق، و بتحطيها على النار ، بس تحسيها بلشت تتماسك ، اطفي النار. وانتظري ل تبرد.
- 4
حطي نايلون السيلفون وافرشي العجينة فوقها، ومديها بأيدك او بالشوبك ل تصير تقريبا بسمك ١ سم وبتوزعي فوقو الحشوة وبتلفي بطريقة ل حتى تقدري تقطعي.
- 5
بس تخلصي منهم، حطيهم بالبراد واتركيهم يبردو شوي. بعدين شيليهم حطيهم بصحن مرتب وزينهم بالقطر والفستق الحلبي.
- 6
الف صحة وعافية من مطبخ JiJi. يعطيكي العافية.
- 7
Instagram : jinana.kh
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلاوة السميد بالجبنه البيضاء
#حلوياتي_توب#وصفاتي_توب#انا_اخترت_اطبخحلو طيب ولذيذ بذكرى المولد النبوي كل عام وانتم بخير دلال فاتح -
-
حلاوة السميد بالجبن البلدي
اطيب طبق من حلاوة السميد بها الطقس البارد الماطر بتشهي وبدفي#حلو_شتوي_٢٠٢١ دلال فاتح -
-
-
-
-
-
حلاوة اليقطين او القرع
#فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianحلاوة اليقطين او القرع هي من الوصفات القديمة في مطبخ بلاد الشام والمطبخ الفلسطيني في التحديد. في الوقت الحاضر القليل من الناس يعرف هذه الاكلة لقلة تحضيرها، ولكن في القديم برعت جداتنا في طبخ و تحضير هذه الحلويات كطريقه للحفاظ على اليقطين لفترة طويله لقصر موسمه. الشبّه تستعمل في الوصفه للحفاظ على تماسك القرع وقرمشته، وهو عامل مهم في نوعية الحلوى. حلاوة اليقطين نوع من انواع المربى التي تحفظ بالسكر ويتم تناولها كنوع من الحلويات الشتويه. مكوناتها موجوده في اغلب الأماكن وطريقة تحضيرها سهله. هذه الوصفه من الوصفات التي كانت جدتي تحضرها وكنّا نأكلها في الموسم البارد. اليقطين الكبير يستخدم في هذه الوصفه ولكن اعتقد ان اَي نوع آخر من اليقطين يفي بالغرض. أُم سلام -
-
-
-
-
حلا الزبادي
#الشيف_الذهبيمنذ سنوات انتشر هذا الحلا وكان ببساطته من الذ الوصفات وحبيت اعمله واعيد ذكرياته سحاب نجم -
-
-
حلاوه السميد 🌼
وصفه فلسطينيه قديمه كثير ويمكن الكل بيعرفها الكبير قبل الصغير 😁 (( يلي مو متوفر عندو المللون بيقدر يعمل طبقه وحده ويستبدل الماء بالحليب 😉 )) بتكون طبقه لونا بيضاء . Rn0osh 💙 -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)