نرش الملح على صدور الدجاج ثم نخلط البهارات ونفركها بالدجاج من كل الجهات جيداً

نحمي مقلاة فيها الزبدة والزيت ثم نضع صدور الدجاج فيها ونضع معهم عرق الزعتر وسنون الثوم (كامل بدون فرم)

نقلب الدجاج عندما يتحمر الى الجهة الثانية

نضع الدجاج جانبا، ثم في نفس المقلاة نضع المشروم (الفطر) (الفطر) المقطع ونتركه لحد الاستواء

نضيف علبة الكريمة ونص ليمونة صغيرة تقريبا على المشروم (الفطر) (الفطر)

نعيد صدور الدجاج ونتركهم معا على النار قليلا حتى يتسبك الصوص

يقدم مع الأرز