لم يكن عندي بكصماط حمصت خبز الفينو بلفرن وحمرته تركته يجف ثم طحنته بلبروسيسر

نفرم البصل فرم ناعم ونضع زبده بلمقلاه وندبله حتى يصبح لونه ذهبي بعدها نتركه يبرد

نضع البقصماط والبيضه ونص كوب والبابريكا والفلفل الاسود والملح كريمه والبصل الي حضرناه ونعجنهم جيدا ثم نضيف اللحم ونعجنهم جيدا نغطيهم نتركهم يالثلاجه ساعه

نحضر كرات اللحم لقطع متساويه

نضيف زبده وزيت نباتي في قدر التحضير ونسخنها ونقلي كرات اللحم فيها

نرفع كرات اللحم ونضعها جانبا بنفس القدر ونفس الزبده او نزيد قليلا نضع ٢م طحين ونقلبها حتي يغمق لونها نضع عليها كوب من مرق الدجاج او ان توفر مرق اللحم ونتركهم يغو ثم نضيف كوب من كريمه الطبخ نضيف قلبلا من الملح نتركهم يغلو ثم نضيف كرات اللحم

تقدم مع البطاطا التي حضرناها والسلطه ونزين بلبقدونس والف عافيه

طبق يستحق التجربه لذيذ جدا