في قدر غير لاصق نضع البصل وزيت الزيتون ومن ثم نضيف الجزر والثوم وملعقه كبيرة الزنجبيل وبرش الليمون والملح والفلفل ويقلب جيدا ومن ثم يضاف البازيلاء ويترك لدقائق. ومن ثم نضيف معجون الكاري وحليب جوز الهند ونصف كوب ماء ويترك القدر ليغلي وتنضج المكونات.

لتحضير كرات الدجاج:- في محضر الطعام نضع البصل والثوم وقطع الدجاج وملعقة كبيرة زنجبيل ويفرم حتى يصبح ناعما ومن ثم نضيف الحليب والتوست ومن ثم توضع في وعاء ويتم تشكيل كرات.

في صينية توضع كرات الدجاج وتوضع في فرن وعندما تنضج وتتحمر ومن ثم تخرج من الفرن و تسقط كرات الدجاج بلطف في قدر الصلصة ويترك على نار هادئه حتى تتشرب النكهات.

يقدم مع أرز ابيض