نحضر التفاح ونقشره ونفرمه ونضعه بالطنجره وعليه السكر ونضعه على الغاز كي يدبل التفاح

ولما يدبل نضع القرفه والجوز ونحركهم ونخليهم جانباً لكي نحضر العجينه

في جاط نضع البيض والفانيلا والخل ونخفق ثم نضع السكر والحليب والزيت ونخفقهم جيداً ثم نضع الطحين والبكنج باودر ورشة الملح ونعجنها حتى نحصل على عجينه ملساء لاتلصق

ثم نحضر صنيه وندهنها بالسمنه او الزيت ونمد العجينه فيها طبقه متوسطة السمك ونذقبها بالشوكه ثم نفرد عليها الحشوه

ثم من العجينه نرقها ونعمل شرايط ونضعها على العجينه على خلية النحل وندهنه بقليل من الحلبب ونسكافيه ونضعها بالفرن تستوي من تحت ونحمرها من فوق

ولما تبرد قطعتها وقدمتها مع كاسة شاي وصحه وهنا