ننظف الدجاج بالملح والدقيق والخل

نجمع البهارات والزبادي والثوم وزيت الزيتون ونخلطها معاً

نضع خلطة الزبادي على قطع الدجاج وتنقع فيها لمدة ليله او ثلاث ساعه

نغرس الدجاج بالاعواد ونضع معها طماطم و بصل وفلفل رومي عشوائياً

نتركها تنشوي وتقدم مع بقدونس مفروم وبصل منقوع بليمون وسماق

تؤكل مع ارز او مع خبز و حمص 🍢🍢