#طيبه كتيررر وهشه وتذوب بتم جربوها ماراح تخسرو اشي ومكونات بسيطه وسهله

#الزيت_عماد_البيتأكله تراثيه فلسطينيه من زمن صعب جدا للشعب الفلسطيني ،،كان يسمى زمن القِله ،،وذلك من ضيق الحال وايام سلب الارض من المحتل ،،زمن لم يوجد فيه اي مصدر للاكل ،،كان من المتوفر في ارض البيت من المزروع مع القليل من طحين الذره البيضاء المتوفره في هذاك الوقت ،،الذي كان الاحتلال يعتبره علف للحيوانات ،،لكن عند ضيق الحال يصبح المتوفر يتقاسم بين الانسان والحيوان 🌷

لكمية كبيرة

#طلبات_عائلتي

#تحدي_الحروف

أصناف الكوسا وإعداده ووصفاته كثيرة ومتعددة.. وكل واحد بيتفنن بالطبخ وبيضيف لمسته الخاصة ونكهته المميزة..هالمرة هالطبق من اختراعي.. مكوّن من الكوسا المحشي والدجاج . اول مرة عملته لأني حسيت بملل من الكوسا العادي باللبن او برب البندورة او دبس الرمان.. بعدها اعتمدناها هالأكلة وكل العيلة حبتها وصاروا يطلبوها وينبسطوا فيها 😊تعالوا نحضرها سوا 🥒🍆

#حلويات_عائلتي ❤️

اعملتها كميةصغيرة

#القادم_احلىالفاخر (بالإسبانية: Alfajor)‏[1] هيَ حلوى تقليديّة [2] تنتشرُ في أوروغواي، تشيلي، الأرجنتين، السلفادور، بيرو، بوليفيا، بليز، الإكوادور، إسبانيا، باراغواي، فنزويلا وَجنوب البرازيل[3] ثمّ الفلبين. من المعروف عن بسكويت الفاخر أنّه دخلَ منَ الأندلس ومن ثمّ وصلتَ دول أمريكا الجانِبيّة حيثُ تغيّر شكلها قليلًا وصارت على شاكِلة أسطوانة صغيرة حيثُ تباعُ إمّا بشكل فردي أو في صناديق تحتوي

الطعم نار وشرار🤭

الرفيس التونسي له اسماء عديدة وكل بلد وطريقتها في تحضيره اما هذه الطريقة فهي من إخواني التونسيون ربي يحفظهم الطريقة كما ترون سهلة والمقادير موجوده بكل بيت جربوه وبإذن الوحد الاحد تعجبكم ولا تنسوني من دعوة خير 🌺🌺

#الشيف_الذهبيكل عآمـ وآلج ـمـيع بــآلف خ ـير ينعآد علينآ وعليكمـ بــصـح ـه وآلسـعآده يآربــ🙂❤