#حلويات_عائلتي

#فرح_قلبه تعلمت طريقة من طبختنا الماهرة دكتورة الاء مع تغير بسيط في المكونات عاشت الايادي حبيبتي طلعت كثير طيبة

تعلمتها من والوصفه الموجوده على الحليب المكثف ماركة نستله قبل سنين وانا غيرت عليها في نوع العجينه واستمريت اعملهافي كل المناسبات نظرا للطلبات المستمره عليها من قبل الصديقات

مع بداية سنة جديدة حلو ام على الرووعة 😋وسنة سعيدة للجميع يارب 🌹

#عيد_الأضحىحلا أم علي بطريقة سهلة وطعم لذيذ

#يوميات_رمضان #المريول_العالمي#وصفات_براءة_هلالطريقة سهلة وسريعة وخفيفة لتقديم حلا أم على بشكل ينافس أفخم المحلات والكافيهات

#صدقة_جارية#ام_على#حلوى_ام_علىقصة الوصفه وهذه الحلوى تنسب إلى زوجة عز الدين أيبك، وهو أول سلاطين المماليك بعد الأيوبيين، وهو زوج شجرة الدر، الملقبة بعصمة الدين أم خليل التي تزوجته بسبب رفض مماليك بلاد الشام أن تتولى حكمهم امرأة، وبعد تزوج عز الدين أيبك من شجرة الدر طلق امرأته الاولى أم علي وتبرأ من ابنه، ثم بعد فترة قرر الزواج من غيرها فكادت له شجرة الدر وقتلته.ولما سمعت أم علي بمقتل أيبك دبرت لها مكيدة وقتلتها، ثم نصّبت ابنها علي بن عز الدين أيبك سلطانا، وبهذه المناسبة أمرت أم علي بخلط كل الدقيق مع السكر والمكسرات، إلى آخر مقادير المعروفة في طبق أم علي، وتقديمها للناس، فدخل هذا الطبق الشهير إلى المنطقة العربية بشكل عام. وهذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية. وفي غرب العراق تسمى بالخميعة ويفضل إضافة الزبدة أو الدهن الحيواني لجعلها تكتسب دسما. أما في السودان فتسمى بـفتة اللبن، واشتهرت في السعودية وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والأعراس.

أم على هي حلوى مصرية 🇪🇬تقليدية، وهي حلوى وطنية في مصر،تتكون من العديد من المكونات المختلفه،واسم "أم على" يعود إلى العصر الأيوبي في مصر. سميت على اسم زوجة حاكم الإمبراطورية الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد،واشتهرت في السعودية 🇸🇦وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والأعراس.

أم علي سريعة والنتيجة عجيبة ✨

أم علي سهلة بطريقتي ، لذيذة بشكل مب طبيعي وسهلة لان كل الي تحتاجونه متوفر وغير مكلف

أم علي أو أم احمد أو أم صلاح اي أم بتحبوها وبتلاقوها طيبه سمو الاكله بأسمها 😅#تجهيزات -رمضان

#حملة_التشجير

عندما يكون الوقت ضيق وتريدي تعملي للضيوف أو العائلة حلو لذيذ وسهل ولا يأخذ وقت طويل

أم علي من الحلويات سمت بهذا الاسم نسبه الى زوجه عز الدين أيبك وهي حلوى مصريه وبالعراق يسمونها خميعه وبالسودان تسمى فته لبن وتوجد بموائد الاعراس والمناسبات بالسعوديه

#أم_علي

بطريقة واضحة وسهله ولذيييذة😋💘

تنسب هذة الحلوى الى "ام على" وهي الزوجة الاولى لعز الدين ايبك حاكم المماليك الذي تزوج بزوجته الثانية "شجرة الدر" وبعد ان قرر عز الدين ايبك الزواج بثالثه ثارت غيرة وحسد شجرة الدر فقتلت زوجها "عز الدين ايبك" ولم علمت زوجته الاولى "ام على" ارادات ان تنتقم منها فا امرت بضربها بالقباقب حتى ماتت ثم امرت الخدم بصنع هذه الحلوى بهذه المناسبة.وفي العراق تسمى"الخميعة" اما في السودان فتسمى"فتة لبن"واشتهرت في السعودية وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والاعراس.

الأسطورة بتقول ، ضهرك بس ياعروسة عشان هفتي ..إحم .. إن أم على وهي الزوجة التانية لعز الدين أيبك احتفالاً بموت شجرة الدر بعد قتلها بالقباقيب 🙅 وزعت على عامة الشعب طبق ما وجمعت كل الأكل الحلو في أكلة واحدة ألا وهي أم على برضو الست المصرية معروفة من زمان بجبروتها وقوتها 😂 وإليكم عزيزاتي الشيفات هذه الوصفة ..🙋🏻

طريقة مميزة... ولذيذة جداً.بإمكانكم مضاعفة المقدار

#أم على#حلىرمضان قصير لايحتمل التقصير فاغتنموه بكل طاعة وخير وصلاة ودعاء ...

قصّة أم علي يقال بإنّ تسيمتّها أتت من اسم زوجة أول سلطان مملوكيّ عز الدين أيبك، والذي تزوّج شجر الدّر كون المماليك رفضوا أن تكونَ حاكمتهم امرأة. بعد أن تزوّجها تزوّج عليها أم علي ممّا أغضبها ودفعها للانتقام منه، وحتى تتخلّص أم علي من شجر الدّر قامت بتدبير مكيدة لها أدّت إلى موتِها وتنصيب ابنها علي بن عز الدين أيبك سلطاناً للمماليك، ولذلك أمرت أم علي بخلط كلّ ما هو موجود من الطحين، والسكّر، والمكسّرات وغيرها وتوزيعها على الناس احتفالاً بالقضاء على شجر الدّر وتنصيب ابنها سلطاناً، وبهذا أصبح هذا الطبق ضمنَ الأطباق المصريّة .

#الشيف_الذهبي 👑👑🥰🥰حلى الدحدح من الحلويات العربيّة الشعبية التي تعود طريقة تحضيرها إلى المطبخ الفلسطيني، ومنه انتشرت لبلاد الشام، بالإضافة إلى أنّه يمتاز بالمذاق اللذيذ، وبسهولة التحضير، وبالمكونات البسيطة، ويتمّ تقديمه في العديد من المناسبات........وشهر رمضان المبارك وغيرها الكثير🤗🤗🥰🥰