#فلسطين_داريعلى مر السنين، زرع فلاحو بلادنا القمح معتمدينه ركيزة أساسية للحياة. أما الأرز فلم يعرفه المطبخ الفلسطيني بشكل شائع إلا مع دخول الجيوش الأجنبية إلى المنطقة. ومن هنا جاء المثل الشعبي القائل: "العزّ للرزّ والبرغل شنق حاله". وإلى جانب البرغل ابن القمح الذي "شنق حاله"، تأتي الفريكة، وهي عبارة عن قمح أخضر تحصد قبل نضجها ثمّ تعرض للحرارة في سنابلها لاستخراج حبوب القمح مشوية ذات نكهة مدخّنة رائعة قبل أن يتمّ جرشها لتصير مثل البرغل، يبدع الفلسطينيون في تقديم الفريكة مطبوخة مع قطع اللحم أو الدجاج، أو مطهوة جيداً للحساء. وهي تعتبر من الأكلات الغنيّة التي يكرّم بها الضيوف، كما تقدّم في جميع المناسبات، من أفراح وأتراح. اليوم راح نفلفل الفريكه مع الدجاج💚

#جود-بالموجود

ولا اطيب مع لبن مطبوخ ولوز محمص👌🏻🤗

فلسطينية

#صدقه_جاريه#رمضان_يجمعناالذ فريكه يكون ع طاولتنا مع مخلالات وسلطهكثير خفيفه على معده🤗

اكلات شتوية

#ملك_البهارات_الفلفل

اكله طيبه ومفيده

#الشيف_الذهبي

#المريول_العالمي

يوضع كطبق جانبي للصواني والعدس وغيره

#الزيت_عماد_البيتمما لا شك فيه أن العدس يحتل المرتبه الاولي دائما بفصل الشتاء اللي راح يهل علينا هذه الايام ،ولكن مطبخنا وأكلات زيت الزيتون زاخره في العديد من الشوربات ايضا اللي لا تقل أهميه وزكاوه من نظيرتها!!!بالنسبه لي تحتل "شوربه الفريكه "دائما المركز الاول ،،بل جميع أطباق الفريكه محببه لدي ،،ويا سلام لو كانت هاي الفريكه جاي من البلاد ومن مصاطب البلاد ولا أزكى 😋💚❤️

#مريولي_باسمي

#المريول_الذهبياكله طيبه ومفيده وصحيهعائلتي بتحبها كتير

#الزيت_عماد_البيتالفريكه من الحصول الرائع للقمح ويتم حرق القشره وشويه علي الارض والمصاطب ،،الفريكه في جميع الطرق جدا رائعه ومفيده صحياً،،وكذلك بديل رائع للخبز ،،اليوم فتتنا خارجه عن المألوف نوعا ما لكن بالبهارات المميزه وكميه زيت الزيتون فيها ،،نكهه رائعه جدا😍

#بداية_خير

كنا قبل بس هاذ رز حبتو قصيره نستعملو لا تفلفل ولا المحاشي.. اليوم لا صار رز حبتو طويله لا التفلفل وحبتو قصيره لا المحاشيبما انو ابني الكبير ما بحب غير رز حبتو القصيره لا تفلفل على رايو بحس اني بوكل برز وبشبع ههههههالله يرضى عليه 🥰🫶🏻

#اطباق_منال

بلفيديو😊😍