طريقة تحضير الديك الرومي(التركي)
الخطوات
- 1
ننظف الديك الرومي و ننقعه بالماء و الملح لمدة ساعتين
- 2
نهرس الثوم و نقطع الاعشاب تقطيع ناعم و نخلطهم مع الملح و الفلفل الاسود و الزبدة حتى نحصل على خليط متجانس
- 3
نحاول باطراف الاصابع فصل الجلد عن اللحم مع الاحتفاظ بجلد بشكل يغطي اللحم (لا نزيله)
- 4
نحاول دهن الديك بخليط الزبدة و الاعشاب و البهارات بشكل حشو بين الجلد و اللحم و نقوم بدهن الجلد من الخارج ايضاً
- 5
نحشو الديك من الداخل بالتفاح و الفطر و الخوخ المقطع و نضيف قليل من خليط الزبدة المتبقي
- 6
نقوم بربط سيقان الديك الرومي و وضعه فوق شبك في قلب صينية فرن بشكل ان نحتفظ بمسافة صغيرة تبعد الديك عن الصينية و نغلفه بشكل محكم بورق المنيوم
- 7
نضع الديك في الفرن على درجة حرارة250 درجة مؤية لمدة 45 دقيقة لكل كغ من وزن الديك
- 8
بعد استواء الديك نزيل ورق الألمنيوم و نعيدك للفرن ليتحمر و نحاول اخذ القليل من السائل في الصينية و سكبه فوق الديك
- 9
نكرر هذه العملية عدة مرات لغاية احمرار الديك
- 10
نخرج الديك من الفرن و نتركه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه
- 11
نأخذ السائل الذي في الصينية و نحضر به صوص سميك (نحمص ملعقتين طحين بقليل من الذبدة و نضيف السائل مع التحريك بشكل سريع) و نقدمه بجانب الديك الرومي
- 12
صحتينو عوافي هي افضل طريقة جربتا لتحضير الديك الرومي
- 13
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طريقة تحضير دبس الفليفلة
لما قررت احضر المحمرة الحلبية وقرأت شو مكوناتها كان اهم مقادر للمحمرة هو دبس الفليلفه طبعا كان غير متوفر في السوبرالماركت فاحدى صديقاتي خبرتني كيف احضر دبس الفليلفه في البيت وانا حبيت اشاركم طريقه تحضيره
-
-
-
-
-
-
-
معكرونة سهلة التحضير
مكونات بسيطة و سريعة التحضير يمكن تناولها كوجبة خفيفة على العشاء #عيد_الاضحى
-
طريقة عمل الشاورما التركيه
وصفة الشاورما كتير سهله وطيبه روووعه بتشهياهديها لصديقاتي حبايبي@LoLo23616@cook_5698338@Rahiq_alyasimin
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الديك الرومي في الفرن
عيد الشكر هو من أهم الأعياد الرسمية في بلدي، الولايات المتحدة، وهو يعود إلى الأيام القديمة ويمثل رمزًا لتحسن العلاقات بين السكان الأصليين والشعوب القادمة من أوروپا إلى هذه البلاد، ويقدَّم الديك الرومي turkey 🦃 في هذه المناسبة عندما تجتمع العائلة كتقليد سنويّ جميل.
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات
شي بشهي