كبة مقلية بدون ماكينة
هذه الوصفة لاتحتاج ماكينة لحمة يمكنكم عمل الكبة بكل سهولة... أتمنى أن تجربوها..👍
كبة مقلية بدون ماكينة
هذه الوصفة لاتحتاج ماكينة لحمة يمكنكم عمل الكبة بكل سهولة... أتمنى أن تجربوها..👍
الخطوات
- 1
نضع البرغل بوعاء ونضيف عليه الماء المغلي ونتركه يتشرب الماء تماما" ونغطيه ونتركه مدة ساعة ليتشرب كل الماء وينفش..
- 2
بعد ساعة نكشف الغطاء ونضيف الطحين والملح والفلفل وبودرة البصل ونفركهم متل الرمل..
- 3
ونضيف بالتدريج الزيت وندعك العجينة مدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة، نتركها ساعتين بالبراد..
- 4
🌟طريقة صنع الحشوة🌟نقلي اللحمة جيدا" بالسمنة وقبل استواءها
بقليل ننزل البصلة مع رشة ملح وفلفل لحتى تستوي وتذبل ونطفي عليهم ونضعهم بمصفاة مشان يصفو من السمنة ليبردوا تمااما" وهون لازم نضع الجوز مشان يضل عم يقرش.. - 5
ونشكل أقراص الكبة ونحشيها ونضعها مدة ساعة بالبراد لتتماسك تماما"...
- 6
نستعين بالزيت النباتي حتى نسكر فم الكبة ولنمهد ملمس القرص نستعمل الزيت ولييس المااء... أبدااا ماتستعملوا الماء 👍
- 7
🍁القلي🍁 بزيت حامي غزير ونقلب بملعقة خشب حصرا" بلطف،، وقت تتشمع الكبة نخفض النار عالوسط مع تقليب الكبة بإستمرار حتى تستوي ونحصل على لونها المناسب..
- 8
تزال من الزيت فورا" على مصفاة..
- 9
بإمكاننا صنع شكل آخر من اشكال الكبة طاسات ونقليهم وبعد مانقيمهم من الزيت نحشيهم ونرش عليهم دبس الرمان..
- 10
وتقدم وصحة وهنا أتمنى أن تنال اعجابكم وصفتي Masa Queen
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كبة لبنيه
من اسم الوصفه ما شاء الله .. اكيد اكله مفتخره👍💕💕...متل ما بقولوا قلبي صغير لا يتحمل 😱😱💔💔طبعا تعبت في كتابتها اكتر من تحضيرها 😢😢
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كبة الراهب
اكله من الاكلات التراثيه وبالأخص بالضيعة اللبنانية .من الاكلات الشتوية ..حيث انها كانت ست البيت تضع طنجرة الطبخ على صوبة الحطب وكانت الصوبا تحتوي على جارور للخبز مثل الفرن ، كانو يضعون طنجرة كبة الراهب عالصوبا من فوق وصينية الكبة بجارور الصوبا... نكهة عربية. -
-
كبة السميد بقالب المعمول على طريقتي😋
كبه مكببه وبسميد واللحمه😊 والبصل والتوابل مزينه 🥹وبقالب المعمول مضروبه ❤️وبصينيه مصفوفة ومرتبه👍مشوية بالفرن مئمره 😘او مقليه بزيت محمره😘 ياويل البي❤️ على الطعم والرائحة مغندره 😍وهي حكايتنا🤗 لليوم حلوه ولا برلون🤔 بعد زمان عنكم 😉كل يوم طبخه وحكايه مخبيهن بئلبي♥️♥️
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات