ضعي الماء و الحليب في طنجرة على النار ثم اضيفي لهم الملج و السكر و الزبدة
انتظري حتى تذوب الزبدة اضيفي الفانيلا و الطحين و حركيهم حتى يصبح الخليط كتلة واحدة ثم ضعيه جانبا حتى يبرد

اضيفي البيض تدريجيا مع الخفق المستمر الى الخليط

ضعي الخليط في كيس حلواني ثم ضعيه على صينية الخبز و اضغطي عليه و استمري بالضغط الى الاسفل لتصنعي خطوط طولية
ضعي الصينية على حرارة 180 لمدة تلت ساعة تقريبا

اذيبي لوح الشوكولا على حمام بخار

استخدمي الكيس الحلواني و القمع لحشو الكاسترد في الاكلير بعد ان يبرد تماما باحداث ثقب اسفله و الضغط عليه

ضعي الاكلير في الشوكولا ثم ضعيها في الثلاجة حتى تجمد الشوكولا

كوكباد يفتخر دائما بمتابيعه <3 ، تابعو طباخين أكثر لتصلكم أجدد و أشهى الوصفات ^_^