نضع البصل مع السمن الى ان يذبل ثم نضع الثوم و باقي المكونات الحشو ما عدا الشبت والبقدونس و الكزبزه

نقلب المكونات ثم نتركها على نار هادئه لمده ربع ساعه ثم نرفعها من على النار ونضع الشبت و البقدونس و الكزبره و نقلب جيدا

نحشي الكوسه والبذنجان و الفلفل بالحشو السابق ونرصها في الاناء

نضع المرقه الى ان تصل الى نصف الكوسه ثم نتركها تغلي غلوه واحده و نتركها على نار هادئه الى ان تنضج

تقدم ساخنه بالهنا 💞