حلاوة الجبن

من الأكلات اللذيذة جدا" والمطلوبة في رمضان حضرتها بطريقتي الاسهل والاسرع وبمكونات ذات سعر زهيد .
حلاوة الجبن
من الأكلات اللذيذة جدا" والمطلوبة في رمضان حضرتها بطريقتي الاسهل والاسرع وبمكونات ذات سعر زهيد .
الخطوات
- 1
علينا تحضير القشطة اولا قبل البدء بنصف ساعة لأننا سنعمل بها مبردة.
- 2
نضع الحليب والماء على النار حتى الغليان نضيف نصف فنجان (معيار نصف فنجان قهوة صغير) من الخل.
- 3
نلاحظ حالة الحليب ظهور القشطة او القريشة نصفيهم بمصفاة ونتركهم قليلا حتى يبردو نخلط معهم علبة القشطة ونتركهم بالفريزر حتى يبردو وينشفو يفضل ترك نصف ساعة ما بين القشطة والعجينة.
- 4
العجينة على يدك ان تكون سريعة بدمج المكونا، نضع القطر وماء الزهر وعند البدء بالغليان نضيف السميد نحرك بسرعة ونضيف بعدها الموزاريلا مع الدمج السريع حتى نشفان العجينة وذوبان الموزاريلا
- 5
وبخفة من الحلة الى مكان العجن ندهن مكان العجن بالقطر ونفردها على القطر بالشوبك بطريقة الطولية كما السينابون
- 6
نضع الحشوة القشطة داخلها ونغلق بخفة نلفها ونستخدم النايلون في لفها لترتيب محكم
- 7
تقطع قطع بعناية وتزين بالفستق ويرش عليها القليل من القطر وعليها ان تكون داخل الفريزر باردة وصحة وهنا 😘😘😘
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلاوة السميد
حلاوة السميد، إحدى الحلويات المفضلة للوالد العزيز و كان دائما يطلبها من الوالدة و هي ابدا ما بتحب تعمل الحلويات. توقفت ماما عن صنع معظم الحلويات في المنزل و انا حبيت انقل هذا التقليد لعائلتي و بحب تشاركوني في كمان :) فريدة -
-
حلاوة اليقطين او القرع
#فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianحلاوة اليقطين او القرع هي من الوصفات القديمة في مطبخ بلاد الشام والمطبخ الفلسطيني في التحديد. في الوقت الحاضر القليل من الناس يعرف هذه الاكلة لقلة تحضيرها، ولكن في القديم برعت جداتنا في طبخ و تحضير هذه الحلويات كطريقه للحفاظ على اليقطين لفترة طويله لقصر موسمه. الشبّه تستعمل في الوصفه للحفاظ على تماسك القرع وقرمشته، وهو عامل مهم في نوعية الحلوى. حلاوة اليقطين نوع من انواع المربى التي تحفظ بالسكر ويتم تناولها كنوع من الحلويات الشتويه. مكوناتها موجوده في اغلب الأماكن وطريقة تحضيرها سهله. هذه الوصفه من الوصفات التي كانت جدتي تحضرها وكنّا نأكلها في الموسم البارد. اليقطين الكبير يستخدم في هذه الوصفه ولكن اعتقد ان اَي نوع آخر من اليقطين يفي بالغرض. أُم سلام -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات