تدهن قطع التوست بالزبدة وتوضع على جنب.

يوضع الزيت مع البصل في وعاء على النار حتى يزبل ثم يضاف الثوم ويزبل.

تضاف اللحمة مع الملح ،الفلفل واوريجانو وتقلى ثم تضاف صلصة الطماطم مع الفليفلة الحمرا وتقلب قليلا.

يرفع الحشو عن النار ويترك حتى يبرد.

يوزع الحشو على 8 قطع توست ثم توزع الجبن على الوجه.

توضع فوق كل قطعة قطعة ثانية من التوست.

يوضع سندويش اللحمة المفرومة في شواية التوست وتحمر حوالي 3 دقائق ثم تقدم.