مسقعة الباذنجان
Marwa Boosh @Marwaco
الخطوات
- 1
غسل الباذنجان و الفلفل الاخضر و الجزر و تقطيعهم شرائح عريضة ومن ثم تحميرهم بزيت غزير مع مراعاة نقع الباذنجان في الماء مع الملح قبل التحمير.
- 2
تقطع البصلة لمكعبات صغيرة و من ثم تشويحهامع الثوم و إضافة اللحم المفروم و تتبيلهم بالفلفل الأسود ،الكارى و الملح ثم إضافة ملعقة صلصة طماطم وملعقة صغيرة من البقدونس وملعقة كبيرة سمن وتركها علي نار هادئة الي ان تتسبك.
- 3
رص طبقة من الباذنجان و الفلفل الاخضر و الجزر في صينية طبخ و من ثم إضافة اللحم المفروم و طبقة أخري من الباذنجان و الفلفل الاخضر والجزر وقطع طماطم.
- 4
نقوم بعمل صلصة خفيفة بملعقة صلصة طماطم وملح وفلفل أسود ورشه سكر وملعقة كبيرة سمن ورشها علي الوجه ، ويتم طهيها علي نار هادئة جدا حتي تتسبك و بالهناء والشفاء.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب الطبخ و تعلم الوصفات المختلفة و المتنوعة و تجربتها
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
المكدوس الفلسطيني 🍆🍆
يفضل استخدام المرطبان الزجاجي المعقم والبيتنجان صغير الحبه الى ما في بذور ويجب نزع اقماع البيتنجان
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فتة الباذنجان الصحيه
فتة الباذنجان هيه عباره عن طبقات من الخبز المقرمش، الباذنجان مع صلصة البندوره، اللحمه المفرومه، وصلصة الزبادي.للحصول على فتة صحية أكثر ، بدلاً من قلي مكعبات الباذنجان و خبز البيتا ، قمت بطهي الباذنجان مع صلصة الطماطم على الغاز وتحميص الخبز في الفرن#فتة الباذنجان #وصفات صحية
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5199471
التعليقات