الخطوات
- 1
نغسل المعلاق جيدا بالماء ونزيل عنه الشوائب
- 2
ننقعه بالخل لمدة ربع ساعة تقريبا ونقطعه لقطع صغيرة إلى متوسطة
- 3
نضع الفشة والمرئ لوحدهم ووالكبدة والقلب لوحدهم
- 4
نضع الزيت على النار حتى يسخن ونقطع البصل ونضيفه على الزيت حتى يبدأ بالتحمر
- 5
نضيف عليه الفشة والمرئ ونخفض النار ونحرك حتى قرب السواء
- 6
نضيف باقي المعلاق ونقلب ونضيف الملح والبهارات والفلفل الاسود ونستمر بالتقليب من حين لآخر حتى النضج
- 7
نضع المعلاق في صحن التقديم ونزينه بالبندورة والليمون والبقدونس، وصحتين
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
معلاق محشي (كبد وفشه وقلب الخروف) 🐏🐑
#الشيف_الذهبي#عيد_الاضحىكل عام وانتم الى ارحمان اقربعيدكم سعيد نور الدين -
الخروف المشوي
#الوصفة_المثالية / خروف المشويالخروف المشوي بوصفاته المتنوعه يعد من افخم الطبخات التي يشتهر بهاالمطبخ العربيي كأكله تقدم في المناسبات وايضاً لإكرام الضيوف chef saed -
-
-
-
راس خروف
#فلسطين_دارياتعشو واتغطو منيح يا احلى شعبسيدي دبح خرفان بعرس عميوحكى للكناين اللي بدها روس وكرشات تأخذمممم كنتين بس قبلووستي مش فاضية تحك راسها من بعد عجقة العرسوامي اخدت راس مشان ابوي يرم عضمه 😊حكالها خدي كرشات ومقادمحكتله اذا بتنضف وبتشعوط جيبغض البصر وقال بكفي الراسبصراحة اكلة بدها شغلتتبيلة تنظيف رائعة مليون بالمية بضمنلكو تكون ريحة المرقة مسك وعنبرشوفوها عتطبيق كوكباد و@cookpad_arabic @nadiatommalieh @chefindisguise #trulypalestinian #فلسطين_داري #حواديت_الماسةوعالستوريتحياتي الماسةلتنظيف الروس والكرشات والفوارغ والمقادمطحين طحينةملح ليمونزيت زيتون الماسة فلسطين -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5649737
التعليقات