الخطوات
- 1
تتبل الدجاجة المخلية بالملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل حسب الرغبة ،تقطع البطاطا الى مكعبات صغيرة و تقلى حتى تنضج و يحضر الرز مع تتبيله بالقرفة و اضافة اللوز المحمص و الكشمش و البطاطا المقلية و البازلاء
- 2
يوضع الرز المتبل مع الاضافات بداخل الدجاجة التي يجب ان تغلق فيها الفتحة من جهة الرقبة حتى تحشى جيدا ، و بعد اضافة كمية الرز كلها تغلق الفتحة بالخيط و الابرة او يمكن غلقها باستعمال عيدان الاسنان
- 3
تشوى في الفرن لمدة ساعة بدرجة حرارة 200 - 230
- 4
تقدم ساخنة و في حال وجود كمية متبقية من الزر المتبل يمكن تقديمه الى جانبها بعد تسخينه
- 5
ملاحظة: في حال عدم وجود دجاجة مخلية العظام في الاسواق يمكن سحب العظام من الدجاجة بعد اذابتها و استعمال سكين رفيع و حاد بدقة و فصل اللحم عن عظام القفص الصدري و الغضروف و عظام الافخاذ و الجناحين و الرقبة و بالتجربة عدة مرات تصبح العملية اسهل
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
دجاج محشي ما الذه
دجاج محشي يم يمي ما الذةلا إله إلا الله.محمد رسول الله#حملة_التشجير
-
دجاج محشي بالفرن
#طبخات_أمي اغلب الناس يلي اكلت عنا دجاج محشي بيحكوا نفس الجمله الطعم غير جربوا واحكموا بنفسكم 😋
-
دجاج محشي💞
#مريولي_باسميدجاج محشي✋🏻من لمسات امي حياتي🥰 هي حشتها وانا طبختها🫵🏻يلا تعالو شوفو الفيديو من احلى لمسات الغاليه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دجاج محشي بالبرغل في الفرن
#الشيف_الذهبي #دجاج #خضار #غداء #عشاء #مقبلات #سلطات #مقالي #وصفات_دجاج #رز #كبسة ألذ انواع الدجاج المفضلة عندي
-
-
-
-
-
دجاج محشي ورق عنب (دوالي)😋
#اطباق_رمضان #يوميات_رمضان #اكلات_رمضان #دجاج_محشي #دجاج_محشي_ورق_عنب 🍗😋
-
-
دجاج مكفن (دجاج مدفون بالملح)
يعود أصلها الى مدينة مرسين وهي من أشهر وأشهى وصفات الدجاج التركيه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات