في وعاء نخلطوالدجاج المرحي نحطلو البصلة مرحية والبقدونس مقطع،ثوم،ملح،فلفل اسود نخلط الكل جيدا

ناخذ قطعة من بابي فيلم ونحط في الوسط ملعقة كبيرة من خليط الدجاج ثم نبسطوه طبقة رقيقة بالاستعانة بملعقة نغمسها فالزيت

نحط فالوسط قطعة الجبن ثم نطوي الجوانب ونسويه حتى تتغلف قطعة الجبن ،نكمل كل الخليط بنفس الطريقة

نقوم بقلي المربعات في زيت قليل وساخن