#باللحم_المفروم

الشيشبرك اسم تركي الأصل معناه “عجينة مقفولة” أي متنية على بعضها “برك = عجين، شيش = مقفولة”.

وصفه سريعة ملائمه لوجبة الغداء

#الشيف_الذهبي#الزيت _عماد_البيتاكله من انا وصغير كتير بحبها ماما الله يحفظها كانت تعملها كتير طيبه وتعلمتها منها

طعم دمار 😍🤭

اكله طيبه بحبها ابني كتير#ستار_كوكباد

#فلسطين_داري

شيش طاووق مشوي مع الفحم.

#امي_جنتيالله يرحمك يا امي هده اكله كتييير بحبها انا واولادي وجوزي اتعلمتها من اميانا بعمل الشيش برك وبحط منه بالفريزر

للغداء

#المريول_العالمي

الحمد لله زرعنا شعير وحصدناه وحمصناه ونظفناه وجرشناه ونظفناه تماما وعملنا منه أحلى فريكة شعير

🌯

#الزيت_عماد_البيتمما لا شك فيه أن العدس يحتل المرتبه الاولي دائما بفصل الشتاء اللي راح يهل علينا هذه الايام ،ولكن مطبخنا وأكلات زيت الزيتون زاخره في العديد من الشوربات ايضا اللي لا تقل أهميه وزكاوه من نظيرتها!!!بالنسبه لي تحتل "شوربه الفريكه "دائما المركز الاول ،،بل جميع أطباق الفريكه محببه لدي ،،ويا سلام لو كانت هاي الفريكه جاي من البلاد ومن مصاطب البلاد ولا أزكى 😋💚❤️

#_برجر_همبورجر

سوشي ع طريقتي بس مكونات متوفره عندي في المنزل 😅

#فلسطين_داريصحيح لسة ما بلشنا نحس بالبرد في السعودية، بس قبل كم يوم خففنا المكيف، وهذا كان كافي إنه بخليني ابلش افكر بالاكلات الشتوية. مين ما بحب الشتاء واكلاته وكنكنته.بالنسبة الي، اجواء الشتاء دائما بترجعني لذكريات انحفرت في قلبي، بتاخدني بافكاري لأجواء كلها ضحك، لمة العيلة في بيت جدي الله يرحمه الي كانت كل غرفة فيه تكون مليانة. امي وخالاتي وخوالي في المطبخ بغنوا اغاني قديمة، طبعا واحد بكون يطبّل وخالي زهير الله يرحمه بدق على العود. تيتا وجدو وكبار العيلة في الصالون بحاولوا يحضروا اخبار، والاحفاد متوزعين بغرف النوم والبلكونة. البنات ملتمين بحكوا اسرارهم ومغامراتهم لبعض، والشباب بمزحوا او بتزانخوا على حدا. وطبعا لازم يكون في حدا عم يئحمش خبز على الصوبا مع زيت وزعتر، وصوت ضحكنا يعبي الحارة ويقوم جدو كل شوي يبهدلنا.الله على هديك الأيام قبل ما نكبر وننشغل ونفترق. الله على الحنين لماضي بسيط كانوا الجيران فيه ما يقدروا يطبخوا طبخة من غير ما يبعتوا صحن لجيرانهم.الله يجمعنا بحبايبنا على خير دائما ويقدرنا على بناء ذكريات حلوة اتضل محفورة بقلوب اولادنا.أول اكلة شتوية لازم تكون أكلة فلسطينية بريحة وطعمة زيت الزيتون الفلسطيني الي برجعني لكل هالذكريات.اكلة الها مسميات كثير، رشتة، رشتاية، مقطعة، ركاك وعدس. اكلة فلسطينية قديمة. مفيدة وقتصادية جدا وطعمها خيال.

عجين العشر دقائق#سندويشات_سريعة

مذاق رائع ☺👍💕

#شوربة رمضانية ❤️❤️