العكوب باللبن
شروق راضي جبالي @shrook
الخطوات
- 1
نقوم بازاله الاشواك عن العكوب وتنظيفه وغسلو جيداً. ونتركو على جنب ليتصفى من الماء.
- 2
نقوم بالتحضير لسلق اللحمة, توضع طنجره على النار فيها زيت نباتي واللحمه. بنشوح اللحمة حتى يتغير لونها.
- 3
نضع الملح والبصل المفروم فرم ناعم جداً. ونضع مكعب الماجي وورق الغار والبهارات. ويضاف الماء فقط يغطي اللحمة. وتسلق على النار 10 دقائق, نص سلق.
- 4
بعد الانتهاء من سلق اللحمة, نضيف العكوب على اللحمة وبنسلقهم مع بعض 30 دقيقه بطنجره ضغط,على نار متوسطه.
- 5
بعد الانتهاء, نحضر اللبن. بتضيفي عليه ملعقه نشا. وخفقه بالخفاقه, او بالخلاط.
- 6
ثم يضاف اللبن الى العكوب واللحمه, مع التحريك البسيط. ويطبخ على نار هادئه لمده 5 دقائق, دون تغطيته.
- 7
ويقدم بجانب الارز.
وصفات مشابهة
-
-
-
عكوب باللبن ويخنة العكوب بأسهل الطرق مع طريقة تنضيفه وتفريزه
العكوب أكله تشتهر بها مدينة نابلس لذيذه تستحق التحربهالمتعب فيها تنضيف العكوب انما الباقي سهلويطهى بأي نوع لبن تفضلينه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7267444
التعليقات