الخطوات
- 1
نقوم بغسل الرز ونقعه ساعة او نصف ساعة
- 2
وبعدها نقوم بسلق اللوبيا
- 3
وبعد نضج اللوبيا نقوم بصفيه الرز من ماء النقع ونضعه في قدر فيه ماء مغلي وملح وملعه زيت ونتركه يغلي وقبل اخر غلوة نضيف اللوبيا المسلوقه ونتركها تغلي مع الرز
- 4
وبعدها نصفي في مصفاة
- 5
ونضع في قاع القدر ملعقتين من الزيت ونضيف الرز المصفى ونتركه يتهدر ونغلق الوعاء
- 6
وبعد تهيدر وخروج البخار نقلبه ونكون مسخنين زيت بالبايركس مقدار نصف كأس ونضيف على الرز
- 7
وبعدها نغطيه ونقوم ببرش الخيار والثوم ونضعهم على الزبادي ونضع نعناع فرش
- 8
ويقدم مع المخلل والعصائر وحسب رغبتكم الحلووه والفف عافيه 😊😊
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رز قدر
#اكلات_فلسطينيةالقِدره هي من الاكلات الشعبيه الفلسطينيه وخصوصا في مدينة الخليل وتعتبر من الوجبات المفضله خصوصاً في شهر رمضان وفي المناسبات وتعتير القدره من التراث الفلسطيني وهي من الاكلات الموروثه عن الاباء والاجداد من قديم الزمان ..هناك عدد من الاراء حول نشأت القدره ولكن نشأة القدره كانت صدفه كما ذكرت السيده مكرم القصراوي ، حيث قالت ان بداية اكتشاف القدره كانت عندما حضر بعض الضيوف فجأه الى بيت عمها، وهو صاحب فرن في مدينة الخليل في العشرينات من القرن الماضي، ولم يكن على موعد معهم واراد ان يكرمهم ويقدم لهم الغداء فطلب من ابنه احضار اللحوم ووضعها في قدر النحاس ، ووضع القدر في فرن الحطب المشتعل وبعد طهي اللحم وضع الارز عليه ، وعندما نضج الارز سكب فوقه القليل من السمن البلدي ، وقدم الطعام للضيوف وبعد ان تناول الضيوف الطعام سألوه عن أسم الاكله فقال لهم هذه (قدره) وكانت هذه المره الاولى التي تطبخ فيها اللحم بهذه الطريقه chef saed -
-
-
-
-
-
-
-
رز مفلفل مع شعيريه (حبة قصيره)
كنا قبل بس هاذ رز حبتو قصيره نستعملو لا تفلفل ولا المحاشي.. اليوم لا صار رز حبتو طويله لا التفلفل وحبتو قصيره لا المحاشيبما انو ابني الكبير ما بحب غير رز حبتو القصيره لا تفلفل على رايو بحس اني بوكل برز وبشبع ههههههالله يرضى عليه 🥰🫶🏻 صفاء -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7541802
التعليقات (17)