معشعش
نوع من الحلويات التونسيه يختلف مذاقها باختلاف انواع المكسرات التي نضعها حسب الرغبه 😉 مذاقها حلوووووووو😍😍😍
معشعش
نوع من الحلويات التونسيه يختلف مذاقها باختلاف انواع المكسرات التي نضعها حسب الرغبه 😉 مذاقها حلوووووووو😍😍😍
الخطوات
- 1
تحمص المكسرات كل نوع علي حده ماعدي الفستق يبقي كما هو وبعد ماتبرد تطحن خشنه
- 2
يخفق البيض والفانيليا وماء الزهر بالشوكه وتخلط مع الدقيق وتكور العجينه وتترك ترتاح نصف ساعه
- 3
تقسم العجينه الي كريات وتفرد من اول بالنشابه قليلا ونضعها في ماكينه الباستا لنتحصل علي عجينه في شكل مكرونه
- 4
تقلي العجينه في الزيت علي حراره متوسطه حتي يبقي لونها فاتح وعند استقطارها من الزيت لانضعها كلها فوق بعض حتي لا تمتص الزيت
- 5
نخلط عجينه المكرونه المقليه مع المكسرات ثم نسكب عليه القطر ساخن ونخلطه ونسكبه في صينيه تكون مفروشه اما بورق الزبده او بورق السيلوفان حتي لا تمسك عند نزعها ويرص الخليط جيدا حتي تصبح ملساء ومتساويه اما باستعمال نشابه او قاروره او كاس مدهون بالزيت
- 6
يترك الخليط يرتاح مده 10دق قبل تقطيعها بالتساوي وتترك علي الاقل ساعتين في مكان بارد قبل نزعها او تركها ليله كامله افضل
- 7
عملية نزع الحبات تكون سهله كل ماتركناها ترتاح اكثر وقت حتي تمسك جميع المكونات في بعض
- 8
تحفض في علب وتوضع في مكان بارد بعيدا عن الحراره
- 9
تبقي مده طويله ويصبح مذاقها احلي
- 10
تقدم مع الشاي او القهوه او اي مشروبات ثانيه ☕🍷🍹
- 11
اتمني تعجبكم😍
وصفات مشابهة
-
-
-
السنونيه 🧡
#فلسطين_داريالسنونيه أو المسلوقيه حلو تراثي فلسطيني مشهوره به مدن الساحل مثل الناصرة والجليل وبيت لحم ،،يختلف مسماه من بلده لبلده سمي سنونيه أو مسلوقيه أو الإخوه النصاري بيعملوه في عيد البرباره لذلك يسمي برباره ايضا،،وهو طبق مشهور عند ظهور اول سن للطفل يعمل له السنونيه وتوزع على الجيران والأقارب ❤️🧡
-
-
-
زنبقه 😍 حلويات العيد
جربوها كثير لذيذة وسهله🫶🏻حلوه للضيافه بلعيدكل عام وجميع امة المسلمين بالف خير 😍
-
-
-
-
-
-
مبسبس فلسطيني
المبسبس هو عباره عن حبات المفتول الناعم جداً تعتبر طبق من الحلويات الفلسطينيه وصفه شتويه رائعه تعطي الدفء والراحه بلمتها للعائلهوايضا وصفه صيفيه لذيذة بارده جربوها راح تنال إعجابكم 🥰
-
-
-
المغلي (كراويه)
#فلسطين_داريمن حلوياتنا ومشروباتنا التراثيه خصوصا عند ولاده المرأه الحامل 🧡بتذكر ننبسط كثير لما واحده من الاقارب تولد معناته راح نروح نشرب اينر(مشروب القرفه)ونأكل الكراويه(المغلي)وما في اللذ منه في الوقت الحالي في الأجواء الخريفية وميلان الجو الى البروده💛حلو شعبي ممكن يأكل بارد أو ساخن عن نفسي أفضله ساخن لذيذ جداً🧡 -
-
-
-
كنافه ناعمه 🌼🌼
أكيد مو أنا يلي عامليتها 😁 عملوها امي وخالتي بس ان شاء الله الايام الجايه اعملها طلعت سهله 😉👍وتابعت كل خطوه فيها 😉😉
-
-
-
كلاج بالجبنه
#فلسطين_داريالكلاج من الحلويات الفلسطينيه المشهوره ويعد من الحلويات المحبوبه بعد الكنافه النابلسيه. يمكن حشوه بالجبنه النابلسيه او المكسرات. كلاج عمر في عمان من أشهر المحلات المعروفه في الشرق الأوسط.عجينه الكلاج تعد في معظم المنازل يدويا باستخدام الماء والسميد الناعم وتطبع فوق الصاج شرائح رقيقه جدا برق الورقه.ويعتبر الكلاج من الحلويات الفلسطينية التي كانت تهدى وترسل من فلسطين إلى الاهل في عمان واشتاء العالم وتكون بارده معبأه في علب حديد وتكون محشيه من خيرات اللوز والجوز في تلك السنه.
kefah @jafraenterprises -
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات