نقلي البطاطس والباذنجان بعد ماقطعنها قطع صغيره مربعات في القلايه بشوي زيت

نقطع البصل والثوم ونحمسه شوي لين يذبل ونضيف عليه البهارات وملح والطماطم مقطع مع معجون الطماطم ونحركه ونخليها تتسبك ويذبل الطماطم وبعدين نضيف عليها البطاطس والباذنجان بعد ماقلينه ونحركه شوي ونطفى النار ونحطه طبقه اولى بصحن التقديم وفوق الخلطه نحط الدجاج مقطع صغيره ومشوح في شوي زيت لين يستوى ويضيف عليها ثوم البودره وبهارات ايطاليه وملح

صوص علبه زبادي ملعقتين طحينه سائله ملعقه ليمون شوي فلفل اسودوكمون ونصبه فوق الطبقات ويزين بالبقدونس والصنوبر المحمر