فطيرة محشية
الخطوات
- 1
ندير الحليب والماء مع الخميرة والسكر نغطيها ونخليها حتى تتفاعل ونضيف الزيت(يمكن تعويض الزيت العادي بزيت زيتون) والبياض وشوية فرينة (طحين او دقيق) والملح نخلط ونضيف الفرينة (طحين) ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية تلتصق نغطيها ونخليها تختمر
- 2
نقطع البصلة شرائح نديرلها الفرينة (طحين) ونحطها في مقلاة مع الزيت ونخليها حتى تولي بنية ونضيف الفلفل مقطع دوائر او مربعات نخلطهم شوية ونضيف اللحم المفروم او دجاج والملح وفلفل اسود والطماطم مقطعة مربعات ونخليها طيب ونطفي ونضيفلها جبن كريمي او طري ونخليه بجهة يبرد
- 3
نأخذ العجينة نقسمها على 2او 4حسب حجم الفطيرة المرغوبة نحل العجينة الاولى ونحط فوقها الحشو ثم الزيتون والجبن طري وجبن مبشور
- 4
ونحل العجينة الثانية ونحطها فوق الاولى ونغلقها مليح من الجوانب وندهنها بخليط الصفار ونطراسي خطوط ونحط زيتون اخضر واسود ونرش سينوج (حبة البركة) وندخلها الفرن (اذا بقات عجينة يمكن تشكيلها كرات محشيين بالجبن)
- 5
- 6
- 7
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فطيرة التفاح بتشهي
عندي تفاح 🍏 كتير وخفت يخرب اعملت مربى التفاح وفطيرة التفاح روووعه#حلاويات_٢٠٢١
-
-
-
-
-
-
-
-
فطيرة الراعي بحشوة كريمية غنية
#التحدي_الالماسيالتحدي الحقيقي انك تتحدي تلاجك الفاضية)فتحت وطلت كل البواقي اللي بالثلاجة و وطلع معي هالطبق الزاكيصراحة اولها كنت بدي اعمل الخلطة مع معكرونةبعدين قلت لا بضيفلها كريمة وبفلفل جنبها رزاخر اشي بس دقت الحشوة سلقت بطاطا وعلتها فطيرة بتشهي
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (31)