محاشي

كوسا مقورة, 500 غرام لحمة مفرومة , بصلة مفرومة ناعم , 3 ملاعق صنوبر محمص, ملح, فلفل, بهار مشكل حسب الرغبة, 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة, 2 حبة بندورة مبشورة, رشة قرفة (اختياري), زيت زيتون

كوسا, ارز مصري, لحمه مفرومه, لبن كشك مخلوط لبن زبادي, ملح فلفل اسود, دقة الارز, زيت نباتي, ١/٢ملعقه رب البندوره

ملفوف 3 كيلو, لحمة, ارز, ملح فلفل اسود, دقة ارز السبع ابهارات, حب الهيل, زيت نباتي, ثوم, ليمون, ملعقه كمون

كوسا, لحمه مفرومه, بصلات, ملح فلفل اسود, ابهار رشة حب الهيل, لبن زبادي, لبن كشك مضحون, ارز, ثوم, نعنع ناشف

كوسا, كيلولحمه فرمه, ارز, لبن كشك, رب البندوره, ملح فلفل اسود, زيت نباتي, نعنع ناشف

كوسا, ارز, بصل, بندوره, ثوم, فلفل حار 🌶️, بقدونس, حمص مسلوق, نعناع ناشف, ملح دقة ارز, كمون, زيت زيتون

فلفل حلو, كوسا, لحمه فرمه, ارز, رب البندوره, لبن رايب مع كشك, ملح دقة الارز, حب الهيل

كوسا, بتنجان, رز مدحبر, لحمة مطحونة, بودرة دجاج, مية بندوره, زيت نباتي, بهار مخلوط, كزبره ناشفة, قرفة للحشوه

كوسا, بطاطا متوسطه, رز, بهارات الرز:, ملح, ماجي, فلفل اسود, بهار رز, زيت نباتي, كيس ونص معجون طماطم, ماء لتغطية المحشي

كوسا حجم صغير حسب الرغبة, باذنجان (حطيت حبه), بندورة(اختياري), فلفل اخضر (اختياري), ملح, ماجي, معجون طماطم, فلفل اسود, رز بخلط معهن نص ملعقة ملح ونص ملعقة ماجي وفلفل اسود رشة(ممكن اضافه لحم مفروم) وبحط شوية زيت نباتي ورشة كركم وبقلبهم مع بعض كويس

كوسا مغسول ومحفور حجم صغير ووسط, زيت مازولا لقلي الكوسا وادا الزيت قل عند القلي بنزيد كوب كمان, لحمة ضأن مفرومة خاصه لعمل المغشي, فلفل مشكل, فلفل اسود, هيل مطحون, زيت زيتون , بصل كبار, لبن غنم, مكعب ماجي, نشاء, ماء

دجاج للحشي, ورق دوالي, ليمون, ملح, فلفل اسود , كاري, بهار الدجاج , بهار مشكل, ثوم, بندوره, بندوره علب, زيت زيتون

كوسا محفور حجم متوسط, دجاجة مقطعة, رز حبة طويلة, حب حمص مستوي, ثوم, لبن رايب, رب البندورة, خل ابيض, عصير ليمونة كبيرة, زيت زيتون, ملح, نعناع مجفف

ورق عنب, كوسا محفور ومغسول, عصعيص مقطعة, رز للحشوة (حسب الكمية اللي بتعملوها), بهارات لتتبيلة الحشوة, لحمة مطحونة للمحاشي..(اختياري), ماجي بودرة, ثوم, طماطم حمرة مقطعة دوائر

كوسا, ارز, لحمة, خليط لبن من الكشك واللبن الزبادي انا بخلطه وبحطه بالفريزر لحين الاستعمال, فلفل اسود, زيت نباتي

كوسا منقوره وزيت للقلي, بصلة كبيرة , لحمه مطونه , بهارات مشكله , ملح, زيت ذرة, لبن , طحين, زيت ذرة , ملح, بهارات, مرقة دجاج

ارز, لحمة خشنة, رب البندورة, الفلفل حلو, ملح , دقة صفراء, فلفل اسود, بهار مشكل, القليل من الكاري

ورق عنب, لحم عجل هبرة مع لية, ارز للمحاشي ب, بهارات مشكلة لتتبيلة الحشوة, نعنع ناشف, بندورة, ثوم, مراق دجاج بودرة, زيت زيتون

كوسا, لحمة مفرومة قطع زغيرة, مراق, نعنع ناشف, معجون طماطم, ثوم, بهارات مشكلة حسب الرغبة, ورق غار وحب هيل, رز للحشوة

دوالي مسلوقه, كوسا, برغل مغسول ومنقوع, زيت نباتي ملح حسب الحاجه, ماجي بودره, رب بنادوره, ليمون/حسب الحاجه, لحمه مفرومه للمحاشي

كوسا حسب الرغبة, جزر, بطاطا, بصلات حجم متوسط لكبير(بسلقه عشان اقدر احشوه), لحم (اخترت اجنحه), لبن يوغورت, بندورة للحشو وحبتين بندورة بخلطهم مع باكيت معجون طماطم

ورق عنب مسلوق لمدة 5 دقائق, لبنه حامضه, ملعقه ك. اخضر نعناع مفروم او نعناع ناشف, ملعقه ص. شطهمجففة, زيت زيتون

كوسا, رز, لحم مفروم ناعم, ملح حسب الحاجه, ملعقة ماجي للتتبيله, نعناع جاف او اخضر, بقدونس مفروم ناعم, بهارات مع فلفل مطحون, وكركم, زيت, معجون بندوره, نعناع مجففة

لحم متوسطة من الخروف, ورق عنب مع الحشو كنت مجهزتو من قبل بالفريزر, ملح بهارات مشكله, ورق زبدة وقصدير

كوسا, رز منقوع, بندورة مقطعة, بقدونس, شوية ملح, وكركم, زيت, بهار فلفل اسود, وبخلط كل مكونات الحشوة, اللبن

كوسا, باذنجان, بطاطس, فلفل حار حجم كبير, فليفله ملونه, للحشو نحتاج, ارز حسب الكميه, لحم مفروم خشن, بقدونس مفروم ناعم, زيت ذرةاو حسب الموجود, بهارات مشكله, ملح حسب الحاجه

فلفل حلو حسب كمية الاشخاص(انا استخدمت 5 حبات كبار و3 صغار), بطاطا, بصل حجم كبير, بطاطا حبتين بندورة حبة جزر= بقطعهم دوائر وبرصهم بقعر الطنجرة, معجون طماطم بذوبهم مع كوب ماء وبضيفهم بأخر خطوة, ملح , فلفل اسود

كوسا حجم كبير, لحم مفروم خشن, رز, زيت ذره, ماجي, ملح حسب الحاجه, بهارات مشكله, لبن جميد, معجون البندورة

لحمة مفرومه, كوسا, باذنجان, زيت ذرة, من زيت زيتون, لبن بلدي, رز بسمتي مغسول, بندورة, بصل, ثوم, بقدونس طازج مفروم, بهار أكل