Espelta

Ingredientes pré-fermento: • farinha de espelta • água à temperatura ambiente • fermento em pó • Ingredientes massa: • farinha de espelta • água • Todo o pré-fermento • sal (Rui Simeão Sal Tavira) • fermento biológico • Sementes de abóbora • Sementes de sésamo •

farinha espelta • farinha milho (usei amarela) • azeite • água • (de sopa) de sementes de sésamo • sal (Usei Rui Simeão Sal Tavira)

ovo M • c. sopa de queijo quark • c. Sopa de farinha espelta • c. sopa de coco ralado • c. chá de fermento em pó • c. sopa de leite magro

Ingredientes bolo: • Ovos BIO • iogurte natural • medidas do copo de iogurte de farinha de espelta • (de sobremesa) de fermento em pó • medida do copo de iogurte de açúcar amarelo • medida do copo de iogurte de sumo de laranja BIO • medida do copo de iogurte de azeite extra virgem • Raspa de laranja BIO • Ingredientes cobertura: • Amêndoa laminada torrada • Sumo de laranja BIO •

farinha de espelta • açúcar amarelo • manteiga • farinha de amêndoa • Ovo • Gemas • Raspa de laranja

farinha de espelta • flocos de aveia • açúcar mascavado • manteiga de amêndoa • ovos • fermento em pó • leite • óleo para untar

abóbora cozida (não é necessário deixar escorrer, basta retirar a abóbora da água com uma escumadeira) • farinha espelta integral • ovos L • coco ralado • canela • açúcar amarelo • leite • fermento em pó

cenouras cruas em rodelas • ovos • manteiga • açúcar amarelo • casca de 1 laranja pequena • farinha espelta • fermento em pó • cacau • sumo de 2 laranjas

água • farinha de espelta • farinha de trigo integral • fermento seco • sal • fécula de batata

farinha de espelta • bebida de amêndoa ou aveia • psyllium • fermento • banana

farinha de centeio • farinha de milho • farinha de espelta • farinha de espelta integral • fermento seco • água morna + q.b • sal

farinha espelta • azeite • água • (de sopa) de sementes de sésamo • sal (Usei Rui Simeão Sal Tavira)

fermento seco • leite morno • farinha de espelta • açúcar amarelo • ovos • vinho do Porto • raspa de 1 limão • raspa de 1 laranja (ou clementina) • fruto secos diversos (as amêndoas foram Transmontanos) • ovo batido para pincelar • frutos secos • açúcar em pó (opcional) •

farinha de milho • farinha de espelta • farinha de centeio • fermento fresco • Água q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • Sal

açúcar amarelo • manteiga à temperatura ambiente • limão • Ovo • farinha de espelta • Cajus • Manteiga

farinha de espelta • Passas • açúcar amarelo + açúcar q.b • manteiga • Ovos • leite morno • Saqueta de fermento seco • Gema + 2 colheres (de sopa) de leite • Canela em pó • Caju picado

farinha de espelta • (de sobremesa) de fermento em pó • sal • manteiga • Ovos • açúcar amarelo • amêndoas inteiras

bebida vegetal aveia • ovos • farinha de espelta • fio de mel • canela em pó

farinha espelta • farinha de aveia • ovo • leite magro

farinha de espelta • (de chá) de fermento em pó • bebida vegetal (usei de amêndoa sem açúcar) • açúcar mascavado • manteiga (usei manteiga sem lactose) • Ovos • amêndoa palitada • açúcar mascavado • manteiga (usei manteiga sem lactose) • bebida vegetal (usei de amêndoa sem açúcar)

açúcar amarelo • laranja BIO • sumo de laranja BIO • limão • leite • manteiga • Saqueta de fermento seco • Gemas de ovo BIO + 1 gema para pincelar o bolo • vinho do Porto • sal • farinha (usei de espelta) + q.b. para polvilhar • frutos secos + 50gr e frutos secos para a cobertura + amêndoas da Transmontanos)

Chávenas de farinha de espelta • Chávena de farinha de milho • Chávena de açúcar amarelo • Chávena de azeite (Transmontanos) • Ovos • (de sopa) de mel (Transmontanos) • (de chá) de bicarbonato • (de chá) de canela • (de chá) de erva-doce moída • Raspa de 1 limão • Nozes e passas

Ovos • açúcar amarelo • azeite (Transmontanos) • Raspa de limão • (de chá) de canela • farinha de espelta • (de chá) de fermento)

açúcar amarelo • laranja BIO • sumo de laranja BIO • limão • leite • manteiga • de fermento seco • Gemas de ovo BIO + 1 gema para pincelar o bolo • vinho do Porto • sal • farinha (usei de espelta) + q.b. para polvilhar • frutos secos + 50gr e frutos secos para a cobertura + amêndoas da Transmontanos)

espelta integral • farinha de trigo • farinha de centeio • água tépida • fermento granulado • sal marinho

farinha de espelta • (de sobremesa) de fermento • mel (Transmontanos) • (de sopa) mal cheia de erva doce em pó • (de café) de canela em pó • azeite extra virgem (Transmontanos) • açúcar amarelo • Ovo • amêndoas (Transmontanos)

leite de amêndoa • fermento fresco de padeiro • manteiga sem lactose • farinha de espelta + q.b. para polvilhar • farinha de espelta integral • açúcar amarelo • ovos • gema BIO • sal • canela em pó (Obô Vanilla) • erva-doce • ovos de codorniz cozidos

farinha de espelta • fermento seco para pão • sal • água morna • azeite