Gelado

Natas vegetais • leite condensado • espresso bem forte

Pão brioche, cortado em fatias • Água ou leite, quanto baste para demolhar o pão • ovos • Canela em pó, • Raspa e sumo de 1 lima • sal • mel • cálice de Vinho do Porto Tinto • Óleo para fritar • Para acompanhar • Figos frescos • Gelado de café •

iogurte natural • manga e pêssego congelados aos bocadinhos • proteína neutra • proteína com sabor pêssego e manga Prozis

leite meio-gordo (Terra Nostra) • arroz carolino das Lezírias Ribatejanas (Bom Sucesso) • Cascas de limão, (apenas a parte amarela) • Pau de canela • sal • açúcar • Gemas • Clara de ovo • Canela

iogurte natural ou grego (bem frio) • chávena de morangos congelados • mel ou adoçante a gosto • leite em pó (opcional, deixa mais cremoso)

natas para bater (bem frias) • queijo creme • açúcar em pó • leite (para amolecer o creme, se necessário) • creme de biscoito Lotus (Biscoff spread) • bolachas Lotus (inteiras e partidas)

Para o bolo: • maçãs grandes, cortadas em cubos pequenos • canela em pó • noz-moscada • manteiga derretida • açúcar mascavado • ovos • essência de baunilha • leite • farinha de trigo • fermento em pó • nozes picadas (opcional) •

Torta com recheio de ananás e coco • gelado de baunilha

grossas de pão brioche ou pão de forma (com cerca de 4 a 5 cm de altura) • bolas de gelado de baunilha • molho de caramelo (caseiro ou de compra) • manteiga • açúcar • Natas batidas (chantilly) • Açúcar em pó para polvilhar

bolas de gelado🍨 • bolachas

morangos em pedaços congelados • iogurte grego • manteiga de amêndoa • mel (ou ácer, agave…)

chocolate meio amargo (70% cacau, de preferência) • manteiga sem sal • ovos • açúcar (podes usar metade mascavado, metade branco) • essência de baunilha • farinha de trigo • sal • Opcional: 50 g de nozes picadas ou pepitas de chocolate

bananas maduras congeladas (em rodelas) • chávena de mirtilos congelados • manteiga de amêndoa ou iogurte (opcional, para textura) • essência de baunilha (opcional)

Para o waffle: • ovo • leite • manteiga derretida • açúcar • fermento em pó • farinha de trigo • Para servir: • Gelado (sorvete) de nata ou baunilha (2 bolas por pessoa) • Calda ou topping de chocolate • Amendoim torrado picado

chá de hibisco frio (podes preparar com 1 sachê ou 1 colher de sopa de hibisco seco) • sumo de limão ou laranja (opcional) • xarope de açúcar, mel ou adoçante a gosto • gelo • água com gás (opcional para um toque efervescente)

morangos frescos • chávena de iogurte caseiro integral (ou iogurte natural) • leite em pó • Mel ou açúcar a gosto (opcional, dependendo da doçura dos morangos)

Ingredientes: • Torta com recheio de ananás e coco • gelado de baunilha

leite gordo • natas 30% gordas • leite em pó • açúcar • bananas maduras • c. de chá de canela

frutos vermelhos (morangos, amoras, groselhas pretas e vermelhas, mirtilos e framboesas) • banana pequena madura • iogurtes gregos naturais • leite coco • c. Sopa adoçante líquido

gelatina de morango (ou de outro sabor à escolha) • leite condensado (395g) • natas (200g)

peras maduras, descascadas e cortadas ao meio • açúcar mascavo • manteiga • canela em pó • Gelado de baunilha ou creme, para servir

frutas do dragão maduras (pitayas), preferencialmente a variedade de polpa rosa para uma cor mais vibrante • leite de coco • mel ou xarope de agave (ajuste conforme a preferência de doçura) • Sumo de 1 limão • extrato de baunilha (opcional)

morangos congelados • leite de coco

Bolachas Oreo • natas • leite condensado • gelatina incolor

leite gordo • natas para bater • leite em pó • açúcar • gemas grandes • manteiga de amendoim • sal • chocolate negro • óleo de coco

leite condensado • Sumo de 2 limões • pacotes natas (400 g)

Banana congelada q.b • Morango congelado q.b • pedaço de anaás fresco • fio de mel • Hortelã • Sementes de girasol torradas e caramelizadas • Quantidades todas

banana • palito para gelado • Granola q.b (opcional) • Iogurte natural

bananas congeladas - congele a banana descascada, às rodelas e congele no dia anterior a fazer o gelado • cacau em pó