Halloumi

ovos de codorniz • halloumi • sal e orégãos

Para a Massa: • chávenas de farinha de trigo • sal • açúcar • manteiga (à temperatura ambiente) • ovo • chávena de água (aproximadamente) • Para o Recheio: • queijo branco firme (como queijo de coalho ou halloumi), cortado em palitos • Para Fritar: • Óleo vegetal (o suficiente para fritar)

Cuscuz; • Caldo de legumes (se tiver caldo caseiro feito, melhor); • Manteiga • Sal • Pimenta • de Queijo halloumi • de Iogurte grego • Harissa • pequena de Grão de bico • Pimentos vermelhos assados ​​(pode comprar embalagens de pimentos já assados); • Rúcula

queijo halloumi - comprei no Lidl numa edição de Comida Grega) • farinha de trigo • manteiga