Red velvet

leite vegetal (amêndoa, soja ou aveia) • vinagre de sidra • farinha de trigo • açúcar mascavado • cacau em pó sem açúcar • bicarbonato de sódio • sal • óleo vegetal (girassol ou coco derretido) • essência de baunilha • vinagre branco • corante vermelho vegano (ou sumo de beterraba para uma versão natural) • Cobertura de cream cheese vegan: •

chocolate branco • manteiga sem sal • chávena de açúcar • ovos inteiros • gemas • chávena de farinha de trigo • essência de baunilha • corante vermelho em gel • sal

Para a massa: • farinha de trigo • cacau em pó • bicarbonato de sódio • sal • óleo vegetal • açúcar • ovos • vinagre de vinho branco • buttermilk (ou iogurte natural) • essência de baunilha • Corante alimentar vermelho •

ovos • açúcar refinado • corante vermelho em gel • sal • manteiga sem sal • cacau em pó • chocolate meio amargo derretido • farinha de trigo • fermento em pó • cr eme de leite • rum ou outra bebida neutra (opcional) • Recheio; •

Ingredientes para a torta: • farinha s/fermento • cacau em pó • c. de chá de fermento em pó • ovos L • óleo vegetal • c. chá de corante vermelho • açúcar • sal • Decoração: 1 pacote de natas • Mascarpone ou Queijo creme • c. sopa de açúcar branco

chav manteiga derretida • chav açúcar • col. chá baunilha • ovo • col. sopa cacau em pó • e 1/4 chav farinha com fermento • col. chá pasta corante vermelha • chav. kefir • col. chá fermento em pó • col. chá vinagre de maçã • chav manteiga derretida • queijo creme (temp ambiente) •

farinha com fermento • chá sal • cacau em pó • manteiga • açúcar • ovos • chá extrato de baunilha • corante liquído vermelho • chá vinagre • chá bicarbonato de sódio • Buttermilk • leite •

açúcar branco • iogurte Grego • óleo • ovos L • pasta de baunilha • vinagre de vinho branco • farinha s/fermento • bicarbonato de sódio • cacau em pó • corante gel vermelho • queijo Mascarpone • natas para bater •

manteiga • corante alimentar vermelho • vinagre • queijo creme • açúcar em pó • farinha • cacau em pó • açúcar granulado • bicarbonato de sódio • sal • manteiga derretida e arrefecida • ovo •

fermento seco • água morna • farinha de trigo • açúcar granulado • ovos • corante alimentar vermelho • manteiga sem sal, temperatura ambiente • sal • pepitas de chocolate • óleo • açúcar em pó • natas

farinha de trigo para bolo • cacau em pó • sal • açúcar • óleo vegetal • ovo • corante alimentar vermelho em gel • essência de baunilha • buttermilk • bicarbonato de sódio • vinagre branco • manteiga •

ovos ligeiramente batidos • manteiga amolecida • açúcar mascavado • açúcar branco • farinha de trigo s/fermento • farinha de Espelta • buttermilk • cacau em pó • essência de baunilha • vinagre • fermento em pó • bicarbonato de soda •

farinha integral • farinha de aveia • buttermilk (150ml de leite +1 colher de sopa sumo de limão) • bicarbonato de Sódio • fermento em pó • açúcar mascavado • cacau em pó • ovos • vinagre de cidra • óleo de Coco • corante vermelho

farinha de trigo • fermento em pó • cacau em pó • óleo • manteiga sem sal • açúcar • q.b. sal • ovos • chávena (chá) de buttermilk caseiro (1 uma colher de sopa de vinagre branco em ¾ de uma chávena de leite morno e deixe repousar 5 minutos para coalhar) • corante vermelho (um de boa qualidade) • Farinha e margarina q.b para untar e polvilhar • queijo mascarpone amolecido; •

açúcar • óleo • ovos L • c. de chá de essência de baunilha • c. de chá de vinagre de vinho branco • farinha • c. de chá de bicarbonato de sódio • c. de sopa de cacau em pó • c. de sopa de corante gel vermelho • leite • sumo de limão • c. de sopa de queijo Philadelphia •

ovos • e ½ xícara de farinha de trigo • açúcar • e ¼ xícara de manteiga • xícara de Buttermilk (1 c.sumo limão e complete com leite,deixe repousar 10 m) • c. chá de bicarbonato de sódio • c. sopa de chocolate em pó • c. sopa de corante vermelho • c. sopa de essência de baunilha • sal • c. sopa de vinagre de vinho branco • Desmoldante •

leite morno • manteiga • chocolate em pó • rasas de corante vermelho • ovos • açúcar • vinagre de sidra • farinha de trigo • fermento • açúcar • gelatina • morango •

chávenas farinha de trigo • c. sopa Cacau em Pó • pitada Sal Fino • Margarina à Temperatura Ambiente • chávena Açúcar Fino • Ovos L • c. chá Extrato de Baunilha • c. chá Corante Vermelho em Gel • chávena Buttermilk • c. chá Bicarbonato de Sódio • c. sopa Vinagre

ovos M • manteiga à temperatura ambiente • de chávena de açúcar • extrato baunilha • sal • e 3/4 de chávenas de farinha de trigo • chá cheia de cacau em pó • vinagre branco • corante em gel cor vermelho • de chávena de buttermilk (leite + 1 colher de sopa sumo de limão) • fermento em pó • bicarbonato •

farinha de trigo T55 s/fermento • açúcar • manteiga • ovo médio • c. de chá de corante vermelho em gel • leite • de c- de chá de essência de baunilha • sal • c. de chá de fermento em pó • de c. de chá de bicarbonato de sódio • chocolate em pó • Ingredientes para a cobertura: •

natas • queijo Mascarpone • c. de sopa de açúcar • c. de chá de extrato de baunilha • grandes (ou aparas) de bolo Red Velvet ou outro a gosto, trituradas • c. de sopa de granola • amoras • romã

leite • sumo limão • manteiga + para untar • açúcar • ovos • fermento em pó • bicarbonato de sódio • vinagre • essência de baunilha • corante alimentar vermelho • Farinha T55 • cacau em pó •

ovos • farinha de trigo • leite morno • óleo • corante vermelho • fermento em pó • chocolate em pó 50% • vinagre • Leite condensado • cream chesse • creme de leite

Forma para cupcake, ou forma unitária para empadas grandes • Forma de papel forneavel para cupcake • Batedeira • bacias • Peneira • Fouet (ou colher) • Forno • Balança (ou copo medidor) • (1 e 3/4 xícara) de FARINHA DE TRIGO • (1 e 1/2 xícara) de AÇÚCAR CRISTAL • CACAU 100% • SAL •

açúcar refinado • cacau em pó • manteiga sem sal • chocolate ao leite • ovos • corante vermelho em gel • essência de baunilha • farinha de trigo sem fermento • cream cheese • açúcar refinado • ovo • essência de baunilha

farinha de trigo • açúcar refinado • manteiga sem sal em temperatura ambiente • ovos • chocolate em pó 50% • fermento em pó • essência de baunilha • corante vermelho em gel • leite integral + 2 colheres de sopa de leite • suco de limão • vinagre branco • gelatina em pó sem cor e sabor •

farinha de trigo • açúcar refinado • manteiga sem sal • ovos grandes • cacau • fermento • essência de baunilha • corante vermelho • leite • limão • cream cheese • manteiga sem sal •