Instruções para cozinhares
- 1
Pré aqueça o forno a 180º C.
- 2
Prepare uma forma de Bundt com spray desmoldante ou uma forma normal untada com margarina e polvilhada com farinha.
- 3
Para fazer o buttermilk: Misture 200ml de leite com 40ml de sumo de limão, espere 10 minutos até que o leite talhe e fique ligeiramente ácido
- 4
Numa taça misture o açúcar, o buttermilk, o óleo, os ovos, a essência de baunilha, o vinagre e bata bem todos os ingredientes.
- 5
Depois junte a farinha, o bicarbonato e o cacau em pó peneirados e envolva delicadamente.
- 6
Por fim acrescente o corante até obter uma massa bem vermelhinha.
- 7
Tire do forno e deixe arrefecer até ficar completamente frio.
- 8
Entretanto misture muito bem os ingredientes da cobertura até obter um creme liquido, mas espesso.
- 9
Deite sobre o topo de um do bolo com a cobertura e decore a gosto.
- 10
Coloque a massa na forma e leve ao forno durante aproximadamente 30 minutos (ou até um palito inserido no centro vir limpo).
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