Angus

chávena de fubá (farinha de milho fina) • chávenas de água • manteiga • Sal • fio de azeite (opcional) • Salsa picada e cebolinho

fubá • sal • alho em pó • água

azeite • bifes da vazia de Novilho Angus Nacional • manteiga • alho • chalotas • alecrim seco • tomilho fresco • salsa fresca picada • vinho tinto • vinagre balsâmico • água • flor de sal •

ancho suino • azeite • sal • manteiga • mandioquinha ou batata baroa • páprica • cebola em pó • fumaça em pó • mostarda • goibada • queijo ralado

bife ancho cortado alto • manteiga • cebola em tiras • shoyu • molho ingles • sal, pimenta e alho em pó pra temperar • shimeji • shitake

ancho • bacon • cebola • alho • banana da terra • farinha de mandioca fina • salsinha • manteiga

bife de ancho • batata asterix • creme de leite • queijo parmesão • manteiga • sal defumado • vinagre • sal • rúcula • papel manteiga • azeite • pimenta •

bifes Angus • cogumelos Paris fatiados • creme de leite • manteiga • alho amassados • molho de soja • pimenta-do-reino

costela angus de mais ou menos 3 kg • Dry rub • Sal grosso • Fumaça líquida (para dar um sabor de defumado) • Papel alumínio

De caldo de frango • De água • De gordura (MANTEIGA) • De farinha de milho pode ser média ou fina • sal • De queijo ralado Parmesão

fubá • água • Sal

chá de fubá • água • quarto de xícara de azeite • alho

xícara de polvilho azedo • água • sal • cafe de bicarbonato • fuba mimoso fino

linguiça fina • fubá de milho • Cebola/pimentão • Extrato de tomate • Sal • alho • azeite

taioba • milho debulhada (opcional) • sal • pimenta-do-reino • cominho • cheiro verde a gosto (salsinha, coentro, cebolinha) • cebola • alho ou 2 colheres de alho frito • pimentas-de-cheiro • molho de pimenta caseiro • extrato de tomate • água •

Fubá Mimoso • Patinho Moído • Linguiças de Pernil desfiadas • Bacon cortado em cubinhos • Calabresa cortada em cubinhos • Tomates médios sem pele e sem sementes • Cebolas médias cortadas em cubinhos • alho triturados • Azeite e sal à gosto • Cheiro Verde à gosto • molho de tomate • Açafrão e pimenta calabresa à gosto