Antepasto

azeitonas verdes sem caroço • azeitonas pretas sem caroço • pimento pequeno ou 1/2 pimento grande, cortado em cubos • amêndoas, castanhas de caju ou amendoim • alho, picado • Sumo de 1/2 limão • Salsa e cebolinha a gosto (utilizei 1/4 de maço de cada) • Azeite • Melado a gosto (aproximadamente 1 colher de sopa) • Pimenta-do-reino

corações de alcachofra em conserva (escorridos e cortados ao meio ou em quartos) • alho picados • chávena de azeite • vinagre de vinho tinto ou vinagre balsâmico • orégãos secos • Sal e pimenta • Salsa fresca picada para guarnecer (opcional)

berinjelas cortadas em cubinhos • cebola grande cortada em cubinhos • alho fatiados • pimentão vermelho cortado em cubinhos • pimentão amarelo cortado em cubinhos • uvas passas • vinagre • azeite • chávena de azeitonas fatiadas • chimichurri • saqueta de tempero para legumes • Sal, pimenta e cheiro verde

azeite • vinho branco • polpa de tomate • malagueta • cebola • alho • pimento vermelho • beringela • cogumelos • azeitona preta sem caroço • milho • queijo a gosto (usei mozarela) •

berinjelas médias picada em quadrado • uvas passas • cebola grande picada em quadrado • alho grandes • pimentão verde picado em quadrado • tomates picado em quadrado • Gotas de vinagre

Berinjela • Cebola • Abobrinha • Cenoura • Champignon • Azeitona • Tempero • Erva finas • Sal • Azeite

berinjelas • cebola • pimentão de cada cor • Vinagre • Azeite • tomate maduro • Cheiro verde • Gergelim torrado • Molho inglês • Uvas passas • Sal; pimenta do reino • alho em lâminas

Berinjelas em cubos • pimentões amarelo em cubos • pimentões vermelhos em cubos • cebolas em cubos • alho fatiado e fritos • azeite • vinagre de maçã ou de sua preferência • azeitona verdes sem caroço • azeitonas pretas pra decorar • Cheiro verde • uva passa preta ou branca • açúcar •

berinjelas grande 🍆 picadas em cubos • tomates 🍅 cortada em cubinhos pequenos • azeitonas pretas picadas • orégano • pimentão vermelho cortado em tiras ou picadinhos • pimentão amarelo cortado em tiras ou picadinhos • pimentão 🫑 verde cortados em tiras ou picadinhos • alho picadinhos • azeite oliva extra virgem • pimentas dedo de moça sem sementes 🌶 picadinha bem fininha • cebolas picadinhas • azeitona verdes picadinha •

Berinjela • Pimentão Vermelho • Pimentão Amarelo • Pimentão Verde • Tomates • Alho • Cebola • Azeite • Cheiro Verde e Temperos

berinjelas • alho • azeite • sal • vinagre

berinjelas média em cubinhos • pimentão verde pequeno em cubinhos • pimentão amarelo pequeno em cubinhos • pimentão vermelho pequeno em cubinhos • cebola grande em cubinhos • vinagre de maçã • azeite • sal • uva passa (opcional) • azeitona verde picada

berinjelas • abobrinhas verdes • pimentão verde • pimentão vermelho • pimentão amarelo • uva passa • castanha • cebola grande • tomates • alho • pimenta-do-reino • azeite •

pão (fatias grossas, aproximadamente 2 cm) • tomate maduro picado • manjericão • azeite extra virgem • pimenta-do-reino, orégano e sal • alho

berinjela cortas em palitos • pimentão amarelo • pimenta doce • pimentão vermelho • pimentão laranja • tomates • cebolas médias • uva passas brancas • uva passas roxas • azeitonas • azeite • sal •

berinjelas grandes • pimentão (amarelo ou vermelho) • cebola • alho • azeitonas verdes • louro • páprica picante • orégano, pimenta-do-reino, sal, azeite • salsinha e cebolinha frescas

berinjelas • pimentão vermelho • pimentão amarelo • azeitonas sem caroço (ou 60g de alcaparras) • vinagre balsâmico (ou tinto) • orégano (ou hortelã) • sal • azeite

berinjelas grandes cortadas em cubinhos • pimentão verde cortado em cubinhos • pimentão amarelo cortado em cubinhos • pimentão vermelho cortado em cubinhos • pequeno de azeitonas sem caroço • cebolas grandes cortada em cubinhos • pimenta calabresa • azeite • vinagre de vinho tinto • orégano • sal

beringelas grandes • azeite • (ou pote) de alcaparras • pimentão vermelho • azeitonas • curry • cebolas • alho • Sal

pimentão vermelho grande • cebola roxa • alho espremido • Azeite extravirgem e sal

berinjelas grandes • Suficiente de Azeite • Passas branca • Alcaparras • cebola roxa • alho socado • louro • azeitonas picadas • vinagre • pimentão vermelho • pimentão verde • pimentão amarelo •

queijo Camembert redondo • Alho fatiado • Pimenta do Reino moída na hora • Azeite • Alecrim

berinjela grande cortada em cubos • pimentão amarelo cortado em cubinhos • pimentão vermelho cortado em cubinhos • cebola média cortada em cubinhos • abobrinha italiana cortada em cubos • uvas passas • azeite de oliva • Sal

beringelas cortadas em tiras e descascadas • cebolas cortadas em pétalas • Pimentões cortados em tirinhas(vermelho e amarelo) • vinagre • azeite • uva passa branca • uva passa preta • champignons cortados em filetes • Pimenta calabresa ou Caiena • Sal • Orégano (bastante) • azeitonas cortadas •

berinjela • pimentões verdes • cenoura • cebola • alho • Sal • azeite de oliva

Pimentão Vermelho em tiras • Pimentão Amarelo em tiras • Pimentão Verde em tiras • Alho inteiro • azeite • Raspas de casca de Limão Siciliano • Raminho de Orégano fresco (pode ser seco) • Raminho de Tomilho fresco (pode ser seco) • Sal • Pimenta Calabresa • Açúcar • Pimenta do Reino

azeite de oliva • berinjela grande • pimentão verde médio • cebola média • alho • cenoura média • vinagre branco • sal

Sardinhas cozidas na panela de pressão • Antepasto de Pimentões • Tomate Pelado • Cebola pequena cortada em meia lua • Alho picados • Azeitonas • Açúcar • Pimenta Calabresa • Azeite • Sal • Pimenta do Reino moída na hora

Franceses • Linguiças • Queijo Mussarela a gosto • Antepasto de Pimentões (ver receita publicada) • Tomates Cereja confitados (ver receita publicada) • Manteiga