Carapaus

Para o peixe: • carapaus grandes (limpos, com cabeça opcional) • alho picado • azeite • Sal grosso • limão (em gomos ou rodelas) • Para as batatas: • batatinhas para assar (pequenas, com casca) • Sal grosso • fio de azeite • Alecrim ou orégãos secos (opcional) • Para os legumes: •

peixes inteiros (carapaus ou cavalas, por exemplo), limpos • alho picados • azeite • Sumo de 1 limão • Sal grosso • Pimenta preta moída • molho de coentros frescos picados

carapaus pequenos • Sal • Óleo para fritar • farinha de milho • couve Kale em juliana • florete de brócolos • batata-doce média, às rodelas finas • curgete às rodelas finas • alho • azeite • sal • água

carapaus • Sal e pimenta • batatas • alho • cebolas • Salsa picada • (sobremesa) de pimentão-doce • azeite • vinagre

carapaus • batatas • cebola • alho • pimentão doce • vinho branco • sal • azeite

carapaus • sal grosso • azeite • limão • coentros

carapaus • sal • azeite

carapaus (pedi para arranjarem o peixe na peixaria) • sal grosso

carapaus • sal grosso • azeite

carapaus médios/grandes arranjados • sal grosso

carapaus médios/ grandes • cebola grande • alho • azeite • pimentão-doce • tomilho • salsa • coentros • louro • sumo de 1/2 limão • sall e mistura de pimentas

Carapaus • Farinha • Sal • Óleo

carapaus escalados • sal grosso

carapaus • sal

carapau pequeno • Sal • Farinha • Óleo para fritar • arroz carolino • cebola picada • alho • tomates maduros picados • pimentão vermelho cortado em cubinhos • Azeite

carapaus pescados zona do Pedrógão- Leiria • tomates • pimento • cebola • Azeite • arroz da Figueira da Foz • Farinha • Óleo para fritar • Salsa • Sal

batata • q.b. sal • tigela de peixe cozido e desfiado - usei carapau e dourada que sobraram • ovos • manteiga • salsa picada • cebola finamente picada • q.b. leite • q.b. pimenta • q.b. farinha de trigo

carapaus pequeninos já arranjadinhos • sal • farinha de Milho • óleo para fritar

Carapau • Farinha de milho • Sal • Óleo para fritar • Escabeche • cebola grande • alho • salsa • louro • Grãos de pimenta • medida de azeite • medida de vinagre

carapau • chavenas de amendoim pilado • cebola • tomates raspado • cocos • caldo • Sal