Carapau Frito
Maria Luisa Cardoso @maria_luisa
Instruções para cozinhares
- 1
Uma ou 2 horas antes, limpe o peixe e deite umas pedrinhas de sal para tomar bem o gosto.
- 2
Numa frigideira, ponha o óleo a aquecer.
- 3
Quando estiver bem quente, frite o peixe passado previamente por farinha.
- 4
Depois de frito, coloque-o numa travessa forrada com papel absorvente.
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