Ciabatta

água morna • farinha de trigo branca • fermento seco • azeite • sal • fiambre • queijo

tipo ciabatta (ou outro à tua escolha) • peito de frango cozido e desfiado • cenoura ralada • maionese (ou iogurte natural, ou requeijão) • ketchup ou molho de pimentão (opcional, para dar cor e sabor) • tomates-cereja cortados ao meio • alface • Sal e pimenta

ciabatta ou outro pão rústico • bola de mozzarella fresca • unidades de falafel (ou hambúrguer vegetal à escolha) • molho pesto • tomate cortado em rodelas finas • mão cheia de rúcula • Sal e pimenta preta • Azeite

pernas ou tetas de frango (cerca de 400 g no total) • azeite virgem extra • alho picado • páprica doce • alho em pó • Sal e pimenta-preta moída na hora, • Couves-de-Bruxelas com Bacon • couves-de-Bruxelas, limpas e cortadas ao meio • bacon em cubinhos • azeite • Sal e pimenta, • Arroz de Frango •

fermento biológico seco • azeite, mais um pouco para untar • farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar • sal • água morna

ciabatta • alcatra • Queijo brie • Rúcula • Geléia de pimenta

farinha de trigo • farinha de trigo integral • açúcar mascavo • azeite • fermento biológico seco • sal • água

farinha de trigo (forte) • farinha de semolina (rimacinata) • água em temperatura ambiente • fermento para pão (seco) • sal

folhas de rúcula • gorgonzola • Polenguinho • mostarda • salame • maionese • ciabattas pequenas

e ½ xícara farinha de arroz • xícara farinha de grão de bico • xícara de polvilho doce; • goma xantana; • fermento biológico; • açúcar; • e ½ xícara água GELADA (a temperatura ajuda a modelar a massa); • purê de batata doce ou inhame; • azeite; • lecitina de soja (opcional)

cebola, em julienne • sal • pimenta-do-reino • azeite de oliva • vinagre balsâmico • caldo de carne • pão ciabatta • queijo mussarela

creme de leite fresco • requeijão • leite • queijo mussarela ralado • queijo prato cortado em pequenos pedaços • queijo provolone ralado • queijo gorgonzola ralado • conhaque ou vinho branco • alho descascado • italiano ou ciabatta, pão francês, australiano por pessoa • noz-moscada • pimenta-do-reino branca