Coco fruta

ovos M • açúcar de coco • leite de coco • sumo de lima • lima (raspa) • farinha de trigo T55 • coco ralado • fermento em pó • bicarbonato de sódio • sal fino

massa Linguine Al Funghi • pimento pequeno amarelo, laranja, vermelho (em tiras finas) • cenoura (em juliana fina) • cebola pequena (em meia-lua fina) • alho (laminado) • c. sobremesa de molho de soja • c. chá de óleo de sésamo • c. sopa de azeite virgem • c. chá de paprika fumada • leite de coco • q.b. sal e pimenta preta • q.b. salsa fresca (picada) •

leite de coco • ovos • açúcar • água • açúcar

Coco ralado • Açúcar • Manteiga derretida (não muito quente) • Ovos

Para o manjar • leite de coco • leite (meio-gordo ou gordo) • açúcar • amido de milho (maisena) • sal • coco ralado (fino) + mais para decorar • c. chá de essência de baunilha (opcional) • Para a cobertura • ameixas secas sem caroço • água • pau de canela (opcional) •

Massa • ovos • Leva ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 35–40 minutos • açúcar • farinha de trigo • fermento em pó • leite • óleo • baunilha (opcional) • Calda • leite • leite de coco •

Para o peixe: • filetes de peixe branco (pescada, robalo ou dourada) • molho de tomate caseiro • pão ralado • fio de azeite • Sal e pimenta • Para o arroz de coco: • chávena de arroz • leite de coco • chávena de água • sal • Para a banana grelhada: •

Para o bolo: • ovos • chávena de açúcar • chávena de leite • chávenas de farinha de trigo • fermento em pó • chávena de coco ralado (fino ou médio) • chávena de manteiga derretida (ou óleo vegetal) • Para a calda: • chávena de leite de coco • chávena de leite • açúcar •

Torta com recheio de ananás e coco • gelado de baunilha

amêijoas (bem lavadas e escorridas) • leite de coco • pasta de caril vermelho (ou amarelo) • alho picado • gengibre ralado • azeite ou óleo de coco • açúcar (opcional, para equilibrar) • molho de peixe ou molho de soja • caril fresco (opcional, mas dá um toque autêntico) a gosto • Coentros ou cebolinho picado para finalizar • Sal • Para acompanhar: •

chávena de farinha de trigo • leite de coco • maizena • coco ralado • ovos • fermento • óleo • farinha de arroz • açúcar confeiteiro • manteiga

Ovos • coco • açúcar • (de sopa) bem cheia de farinha • de limão

farinha de trigo (cerca de 4 chávenas) • leite meio-gordo, morno • fermento padeiro fresco (ou 1 saqueta de fermento seco, 7 g) • açúcar branco • sal • ovo grande, levemente batido • manteiga sem sal, à temperatura ambiente • coco ralado seco • gema de ovo, para pincelar • Coco ralado para polvilhar,

camarões cozidos e limpos • manga madura em cubos • kiwi fatiado ou em cubos • chávena de ananás fresco em cubos • abacate em cubos (opcional) • chávena de alface iceberg ou romana picada • castanha de caju picada ou coco tostado • Sumo de 1/2 limão • azeite • Sal e pimenta

c. sopa de flocão de milho • c. chá de amido de milho • c. Sopa coco ralado • chávena (300ml) leite magro • cheia de adoçante canderel • sal

peito de frango cortado em tiras finas • pimento vermelho cortado em tiras • chávena de ervilhas-tortas (ou vagem cortada) • cenoura média cortada em rodelas finas • cebola pequena fatiada • alho picado • gengibre ralado • chávena de leite de coco (120 ml) • pasta de caril vermelho (ou mais, dependendo do seu gosto) • óleo vegetal (ou óleo de coco) • sumo de lima (ou limão)

ovo M • c. sopa de queijo quark • c. Sopa de farinha espelta • c. sopa de coco ralado • c. chá de fermento em pó • c. sopa de leite magro

massa pronta para croissants • leite condensado • leite de coco • chávena de coco ralado (seco ou fresco) • gema (para pincelar)

peito de frango, cortado em cubos • chávena de arroz branco • garrafinhas de leite de coco (cerca de 400 ml no total) • alho picados • Sal • ervilhas (frescas ou congeladas) • Sumo de 1/2 limão siciliano • Raspa de 1 limão siciliano • mostarda Dijon • Azeite para cozinhar

manteiga derretida • açúcar amarelo • ovos M • limão (raspas) • Farinha fina com fermento • fermento em pó • bebida vegetal (usei Soja sem açúcar) • coco ralado • sementes de papoila biológicas • limão (sumo) • iogurte (vidro) de açúcar amarelo

Aveia • medida (aprox. 30g) Proteína em pó • unidades Ovos • unidades médias Banana • (em pedacinhos) Chocolate preto • (aprox. 30g) Granola • (aprox. 20g) Coco ralado

cebola média (cerca de 120g) • alho • cenoura • azeite • leite de coco • sal e pimenta branca • água

bananas maduras, mas firmes • c. sopa de manteiga ou óleo de coco • c. sopa de mel, açúcar mascavado ou xarope de ácer • c. chá de canela em pó (opcional) • granola • Morangos frescos q.b. (opcional, para servir)

polpa de açaí congelada (sem açúcar) • mel, açúcar mascavado ou xarope de guaraná (ajusta ao teu gosto) • banana batida ou água (apenas para ajudar a bater) • Para a tapioca • tapioca granulada • leite • sal • Para servir (opcional) • Banana às rodelas • Coco ralado ou coco em flocos • Granola

ameixa seca sem caroço • ovos • coco ralado • farinha de amêndoas (ou aveia) • fermento em pó • Para a Calda (Opcional) • das ameixas hidratadas • água • scoop de whey protein (sabor coco ou baunilha)

leite de coco • leite • de açafrão das índias, em pó • açúcar • gemas grandes ou 8 médias • farinha maizena (5 c. sopa rasas) • açúcar mascavado

Ingredientes: • Torta com recheio de ananás e coco • gelado de baunilha