Cognac

azeite • manteiga • cebola • alho • camarão cru comcasca • cogumelos porcini desidratados • arroz para risotto • queijo parmesão ralado • manteiga • caldo de camarão • Sal • Pimenta •

ovos (tamanho M/L) • açúcar • farinha de trigo s/fermento • c. de chá de fermento em pó • óleo de girassol • palitos de champanhe • sal • Cobertura: • queijo mascarpone, temperatura ambiente • natas (pelo menos 30% de gordura) • leite condensado • c. de chá de extrato de baunilha •

chocolate meio amargo • creme de leite • cognac • morangos

cebola grande • pequena de massa de tomate sem tempero • Carne moída ou em cubos • Champignon (100g) • Farinha de trigo • concha de Cognac • Sal • Ketchup • Mostarda • Molho inglês • pequena Creme de leite

Bifes de Fígado • Cebolas cortadas em tiras de meias luas • Molho Inglês • Sal • Cognac ou outra bebida destilada • Açúcar