Contro

laranjas • kiwi • gengibre • mel

bifes altos (contra-filé, alcatra, lombo ou picanha fatiada) • Sal e pimenta • manteiga • azeite • queijo mozzarella ralado • queijo parmesão ralado • tomates-cereja picados (para decorar)

bife de vaca (alcatra, contra-filé ou coxa do acém) • cebola média cortada em rodelas finas • alho picado • Sal e pimenta-preta • vinagre (opcional) • azeite ou óleo • manteiga

contra filé cortado em cubos • arroz carnaroli • água • sal • pimenta do reino • tablet de caldo de carne • queijo parmesão • suco de limão • manteiga e /ou azeite tipo 1 • cebola média picada (pra quem gosta)

carne (contra filé ou coxão mole) • Sal(a gosto) • sachê de sazon vermelho • alho desidratado

contra filé inteiro • Sal grosso • Pimenta do reino • cebola • xícara de salsa e cebolinha • pimentão • alho • sachê de extrato de tomate • batatas • azeite

contra - filé em tiras • azeite • sal e pimenta-do-reino • dentes de alho amassados • vinagre • cebola cortada em tiras

contrafilé • sal grosso

contra filé • linguiça caseira • cenouras • brócolis • abobrinha verde • batatinhas pequenas • Azeite de oliva • Sal rosa

bifes de contra filé cortados para grelha (2 a 3 dedos de espessura) • Sal grosso (geralmente 1/4 colher (sopa) para cada bife de 200 gramas ficaria ótimo)

contra filé cortado em tirinhas • azeite • sal e pimenta do reino • alho amassados • vinagre • cebola cortada em tiras finas • molho shoyu (opcional)

Maminha (Também pode ser alcatra, contra file ou coxão mole) • cebola media picada • tomate picado • alho amassados • de coentro picado • Orégano à gosto • pitada de alecrim azeite para fritar • de vinagre balsâmico • Azeitona • Sal à gosto

Bifés de contra-filé • Farinha de Rosca temperada com queijo Parmegiano e sal • Ovo para empanar • Sal • Pimenta do Reino

carne (alcatra, contra file, maminha, patinho) • água • cebola media picada • alho amassados • colorau • louro • Sal • Azeite para fritar • Orégano

bifes médios de alcatra, contra file ou Maminha • tomates em rodelas • cebolas médias em rodelas • batatas inglesas fatiadas na lateral • orégano • Sal • alho amassado • Azeite para fritar • xícara de coentro picadinho • água

carne (alcatra, contra file, coxão mole) • Cebola média picadinha • pimentão picado • alho amassados • rasa de orégano • creme de leite • whisky • coentro picado • manteiga • água • Sal • colorau

Bifes Grossos de Contra-Filé • Sal Grosso • Cebola cortadas em meias luas • Manteiga • Azeite

bifes contra-file com 2 dedos de espessura • sal grosso e Pimenta do reino

contra filé • Champignons • cebolas picadinhas • alho picadinhos • creme de leite • tomates picados • catchup • molho inglês • Rum • ervilha • azeite • Sal e pimenta-do-reino moída na hora •

carne bovina de qualidade (contra-filé, alcatra, chã,.. • cebola porque • alho • sal grosso • grãos de pimenta-do-reino • batatas médias • flocão de milho • linguiça toscana • tomate • cebola • cebolinhas verdes • água •

bifes de contra-filé • cebola em pétalas • alho em rodelas • pimentão vermelho picado em tiras • pimentão verde em tiras • azeite • sal • água muito pouca, só para regar • azeitona verde (opcional) • tomate em rodelas

salsão cortado em cubos • alho poró cortado em rodelas • cenoura cortada em cubos • alho picados • cebola picada • abobrinha cortada em cubos • contra filé cortado em tiras • tomate picado • katchup • molho inglês • sal • páprica picante •

contra-filé cortado em tiras • pimentões vermelhos cortados em tiras • pimentões amarelos cortados em tiras • pimentões verdes cortados em tiras • tomates grandes picados • cebola cortadas em rodelas • Orégano • pimenta calabresa • Sal • Cominho • louro

batatas grandes asterix • mussarela • queijo prato • bife chorizo ou contra filé

contra filé • Manteiga • Alecrim fresco • Sal Grosso • Batatas pequenas • Orégano fresco • Páprica picante • Sal e pimenta do reino • Queijo parmesão ralado

contra- filé • pimenta-do-reino • sal grosso • páprica picante • manteiga • alecrim

pimenta Cambuci (+- 10 pimentas) • bacon bem picado • cebola picada • linguiça fininha cortada bem pequeno • carne de boi (eu usei contra-filé) • alho picado • sal • pimenta

coentro fresco bem picadinho (receita original vai com salsinha) • ervas finas • alho bem picadinhos • orégano • pimenta calabresa • vinagre de vinho • azeite de oliva a vontade • páprica picante • sal e pimenta do reino • suco de um limão • água quente