Couves

batatas rena médias • bananas-pão (da terra) maduras • de couve (ou folhas de couve cortadas grandes) • cenouras médias • postas de peixe atum fresco (ou outro peixe a gosto) • ovos

Cavala (uma por pessoa) • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Ervas de provence • Coentros • Azeite • Sumo de limão • Ingredientes migas: • couve • Broa de milho • alho • Feijão frade cozido • Azeite •

Para a couve grelhada: • couve-lombarda cortada em quatro gomos grossos • Azeite • Sal e pimenta preta • Para o tofu crocante: • tofu firme • molho de soja • pimentão doce • alho em pó • amido de milho • Azeite para grelhar • Para o caldo de pimento e coco: •

Postas de bacalhau • Batatas pequenas • caldo verde • Feijão azuki cozido • Broa de milho caseira q.b. (usei esta receita) • Azeite extra virgem • alho • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • tira de alga Kombu (para cozer as couves)

couve chinesa • azeite • Sal • Tomate seco em pedaços • presunto fumado • sementes de canhamo

chávenas de sobras de qualquer sopa de legumes (como sopa de cenoura ou caldo verde) • batata grande, cortada em cubos pequenos • chávena de abóbora ou cenoura, cortada em pedaços pequenos • chávena de couve portuguesa, cortada em tiras finas • chávena de feijão branco ou grão-de-bico cozido (opcional) • azeite • cebola pequena, picada • alho, picado • Sal e pimenta

carne de porco (pode usar entrecosto ou perna) • chávena de chucrute (couve fermentada) • batatas médias, cortadas em cubos • cenouras, cortadas em rodelas • cebola média, picada • alho, picados • louro • banha ou azeite • caldo de carne ou água • Sal e pimenta

Couves grandes picadas • feijão frade • alho • Fio de azeite generoso • broa de milho • Sal

curgete • cenouras • Cebola • batatas • alho • couve portuguesa cortada como se fosse para caldo verde • Azeite • sal • pimenta • água para cozer os legumes

Postas de bacalhau • Batatas pequenas • caldo verde • Feijão azuki cozido • Broa de milho • Azeite extra virgem q.b. (Transmontanos) • alho • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • tira de alga Kombu (para cozer as couves)

azeite • louro • couve pequena cortada em tiras finas • cebola média às rodelas • alho picado • cenoura média ralada • Sal e pimenta q.b. (quanto baste) • molho de soja

Couves-de-bruxelas • Vinagre balsâmico 1/3 chávena • Azeite 1/3 chávena • Mel • Mostarda Dijon • Sal usar • Pimenta usar

Asas de peru • Sal • Alho • Salsa fresca • Tomilho seco • Alecrim seco • Azeite extra virgem (Transmontanos) • Vinho • Couve para caldo verde • Broa de milho • Feijão preto • Alho •

batatas doces • couve picadas • azeite • cebola pequena picada • alho amassados • sal

couves de Bruxelas • Azeite • cebola grande fatiada • alho picados • sal e pimenta preta • vinho branco • vinagre balsâmico

carne de peru picada • farinheira • cogumelos marrom • aipo • alho francês • cenouras • bacon • chalotas • ervas de Provence • sal • azeite (Transmontanos) • vinho branco •

coxa de frango desossada, cortada em cubos (é mais tenra) • c. sopa de óleo de sésamo • c. sopa de molho de soja • c. chá de gengibre fresco ralado • lima (sumo) • alho ralado • paprika fumada • couve kale • quinoa tricolor cozida (de acordo com as instruções da embalagem) • pepino, cortado em cubos pequenos • azeite virgem extra • Sumo de ¼ de lima (para finalizar) •

broa de milho • couve galega • alho • feijão-frade cozido • azeite • sal e pimenta

peito frango • pimento vermelho • tomate picado • Arroz • açafrão • pimentão doce • arroz • azeite • alho • couve coração • couve lombarda • cenoura ralada

brócolos • couve roxa • laranjas • tomates cereja • sementes de sésamo • sal e pimenta • azeite e vinagre de cidra

Camarões descascados • Ananás em tiras • Massa curta cozida • Alface em tiras • Pepino em cubinhos • Couve roxa ripada • Amendoins picados • Azeite • Sal fino • Pimenta • Alho em pó • Molho remoulade •

broa de milho • feijão frade cozido • azeite • alho • pimenta • couve de caldo verde • sal

rojões • alho • grão de bico • paprika • sal • louro • pimenta • cominhos • couve lombarda ou coração • vinho branco • azeite • cebola •

peixe a gosto - corvina, garoupa, robalo - em pedaços • azeite • couve • sal e pimenta • limão

couve de caldo verde (comprei aqueles pacotes já prontos) • alho • azeite • sal e pimenta