Iscas

iscas de porco • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • alho • louro

carne em tiras (como alcatra, coxão mole ou outra macia) • cebolas médias, cortadas em rodelas finas • alho, picados • azeite ou óleo • molho de soja (opcional, para dar mais sabor) • Sal e pimenta-preta, • colorau ou páprica doce (opcional)

peito de frango • sal e pimenta • óleo para fritar • farinha de trigo

peito de frango cortado em tiras finas (iscas) • chávena de farinha de trigo • ovos batidos • chávena de sementes de sésamo (branco, preto ou uma mistura) • Sal e pimenta • Óleo vegetal para fritar

peitos de frango • Sal e pimenta • Farinha branca • ovos

filé de alcatra cortado em tirinhas • Sal • Pimenta-do-reino • vinagre • alho amassados • azeite • cebola em tiras • molho de soja • fio de óleo

finas iscas de vitela bem finas - peça no talho • azeite • alho • cebolas • louro • vinho branco • vinagre • sal e pimenta

fígado de vitela cortado em fatias finas • cebola • azeite • sal e pimenta • alho • louro • colorau • vinho branco • vinagre

iscas • sal • alho • louro • azeite extra virgem (Transmontanos) • batatas • sal • alho • Espinafres • azeite extra virgem (Transmontanos)

fígado de porco em fatias finas • alho • cebolas grandes • vinho branco • banha • azeite • q.b. pimenta branca • q.b. sal • vinagre

iscas de vaca • cebola • alho • pimento vermelho • louro • azeite • vinho branco • sal e pimenta

bacalhau desfiado • ovos • Salsa • Cebola • alho • farinha de trigo com fermento • fermento

iscas de fígado de porco ou vaca • Vinagre • Sal • Alho em pó • batatas • Manteiga e óleo para fritar

fígado de porco ou de novilho • vinho tinto maduro, Dona Ermelinda • vinagre de vinho • alho • olhas de louro • cebola grande • azeite Monte da Colónia • Sal e Pimenta

chávena (chá) Cerveja • chávena (chá) farinha de trigo • sal • peito de frango cortado em tiras • alho amassados • limão • salsa (ou salsinha) picada (opcional) • sal • pimenta-do-reino

fígado • Cabeça de alho • Cebolas • Sal marinho • Pimenta preta • Pimentão doce • louro • Azeite • Vinho tinto

Iscas de porco • sumo de laranjas • Alho, sal, pimenta, louro • Manteiga para fritar

De Filé De Frango Corte Em Tiras • Unidades De Alho Picado • De Óleo • Unidade De Pimentão Vermelho Em Tiras • Cenoura Em Tiras • De Vagem Cortada Em 3 Partes • De Amido De Milho • De Molho Shoyu • Molho De Cebolinha Verde Picada • Sal E Pimenta

receita base carne com molho de tomate • molho barbecue • óleo para refogar • cogumelos em conserva (opcional)

alcatra • farofa branca

massa penne • Sal, orégano e páprica defumada • a filé suíno em tiras • cebola pequena • alho • tomate médio • porção de molho caseiro • água do cozimento do macarrão • fio de azeite de oliva

tilápia • suco de 1/2 limão • alho • pimenta-do-reino • sal • fubá • farinha de trigo • óleo para fritar

Proteína da sua escolha em iscas • Cogumelo Paris / champignon em conserva • mostarda • ketchup • tomate pelado/ passata • iogurte desnatado

fígado bovino em bifes • cebola grande em meias-luas • alho picados • leite • vermout seco • farinha • Azeite • manteiga • caldo de carne, legumes ou água • Sal e pimenta

iscas de file mignon • vinho branco seco • creme de leite • arroz branco • un de cebola • cogumelo funghi secchi • salsinha fresca

filé de merluza (*) • sal • suco de meio limão • alho pequeno picado • cebola picada • salsa picada • cebolinha picada • vinho branco • óleo para fritar • Farinha de trigo e amido de milho para empanar (**) • Para acompanhar • limão •