chávena de farinha de trigo (aproximadamente 125 g), açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio (opcional, para panquecas mais fofas), sal, ovo, chávena de leite (aproximadamente 240 ml), manteiga derretida (e mais um pouco para untar a frigideira), essência de baunilha, chávena de morangos frescos picados (mais alguns para decorar, se desejar), Mel, xarope de bordo ou açúcar em pó para servir (opcional)