Mignon

filé mignon (inteiro ou em medalhões) • batatas médias, cortadas em pedaços • alho picados • manteiga • azeite • páprica doce • tomilho fresco ou seco • chávena de vinho branco seco • Sal e pimenta

Para os filés: • medalhões de lombo/filé mignon (cerca de 180–200 g cada) • manteiga • Sal e pimenta • fio de azeite • Para o molho de mostarda: • cebola pequena picada bem fininha (ou 1 colher de sopa de cebola ralada) • mostarda Dijon • manteiga • alho picado (opcional) • mostarda comum • natas (ou creme de leite fresco) •

Para os medalhões: • medalhões de carne (filé mignon ou lombo de novilho) • Sal e pimenta-preta • manteiga • azeite • Para o puré de batata cremoso: • batatas médias • natas (ou leite) • manteiga • Sal e noz-moscada • Para o molho de vinho tinto: • vinho tinto seco •

filé mignon • ovos de codorniz • Mix de folhas verdes • pepino • manga pequena • Tomate cherry • Lascas de cenoura • Sal e pimenta • Azeite • manteiga

bifes de lombo (filé mignon) (ou outra carne de sua preferência) • Sal e pimenta preta • manteiga • azeite de oliva • cebola média, finamente picada • alho, picados • chávena de vinho tinto seco • chávena de caldo de carne • molho inglês • farinha de trigo

bifes de filé mignon • pequeno de champignon fatiado em lâminas finas • manteiga • cebola média picadinha • caldo de carne • chávena vinho tinto seco • amido de milho

arroz arbóreo • caldo de legumes • filé mignon em cubos pequenos • cebola picada • manteiga gelada • vinho branco • alho-poró • Azeite, alho, sal e pimenta do reino • provolone defumado ralado • gorgonzola em pedaços • mussarela ralada • parmesão ralado •

Para a carne: • filé mignon suíno • manteiga • limões • Pimenta do reino • Sal • vinho branco seco • Para o molho: • queijo gorgonzola • creme de leite fresco • requeijão • manteiga

De Alcatra Ou Filé Mignon Em Cubos • Sal E Pimenta • Molho Inglês • Óleo • Bacon Em Cubos • De Louro • De Cebola Em Brunoise • De Alho Picado • De Caldo De Carne • De Salsa Picada • De Cebolinha Picada • De Polpa De Tomate

filé suíno • mostarda • mel • azeite • suco de 1 limão • sal • pimenta-do-reino • alho • colorau • shoyu • água

vara de Mignon • Alecrim • de manteiga • azeite • de óleo de girassol • alho • Folha de louro • Pimenta do reino • Cominho

filé mignon suíno • Meio abacaxi maduro cortado em • gengibre em pó • Sal e azeite para tempero • limão

pimenta calabresa • mignon suíno • açúcar mascavo • óleo de gergelim • salsinha • fios de pupunha • molho shoyu • sal • manteiga • amendoim torrado • cebola • pimenta preta moída •

filé mignon (ou outra carne magra) • rúcula • parmesão em lascas finas • azeite • aceto balsâmico • Q. B sal e pimenta do reino

mignon • conhaque • manteiga • tomilho • amêndoa laminada • cebola • arroz de jasmine • alho • louro • cravos • sal • azeite •

medalhões de filé-mignon (180 g cada) • shimeji • cebola picada • vinho branco • molho inglês • creme de leite • manteiga • sal • pimenta-do-reino

pimentão vermelho grande cortado em tiras • pimentão amarelo grande cortado em tiras • pimentão verde grande cortado em tiras • cordão de Filé Mignon cortado em tiras • tomates grandes picados • cebola picada • alhos picados • ervas finas • coentro ou salsinha picado • páprica picante • sal e pimenta-do-reino • cominho

manteiga • cebola picada • alho espremido • caldo de carne • arroz carnaroli • creme de cebola • queijo parmesão ralado • sal • gorgonzola • alho poró • pimenta-do-reino • sal •

picles de pepino • alcaparra • cebola no corte brunnoise • salsinha • cebolinha • molho inglês • Sal • Pimenta-do-reino • mostarda dijon • ketchup • maionese • carne em cubos (mignon ou coxão mole) •

filé mignon em cubinhos pequenos • caldo de carne • manteiga • alho poró • salsa e cebolinha • molho de tomate

medalhões de filé mignon • óleo • azeite • pimenta verde em grãos • vinho branco seco • conhaque • creme de leite fresco • sal

Medalhões de filé mignon • Tomate cereja • Alecrim • Azeite • Manteiga

de filé mignon em peça • alho • manteiga • sal • pimenta-do-reino

carne (filé mignon, alcatra, fraldinha, coxão mole) • amido de milho • óleo de gergelim • brócolis ninja • cenoura • alho • shoyu • água • sal • pimenta-do-reino • pimenta calabresa

carne (mignon, peixinho ou alcatra) • tomates pequenos • cebolas roxas médias • pimentão amarelo pequeno • Shoyu (light, pois tem menos sal) • Coentro picado • molho de ostra • vinagre branco • Sal • Pimenta-do-reino • Cominho

filé mignon cortado em tiras grosseiramente • shimeji • cebola picadinha • alho amassados • creme de leite • queijo gorgonzola picado • caldo de carne • molho shoyu • manteiga • Azeite • Pimenta-do-reino • talharim tipo caseiro

carne (Alcatra, Miolo de Alcatra, Filé Mignon) • cebola roxa • bacon • pimentão amarelo • pimentão verde • tomate-cereja • sal e pimenta-do-reino

filé mignon cortado em medalhões/postas • alho moído • creme de leite fresco (500 ml) • mostarda amarela • Sal e pimenta do reino • de caldo de legumes • de manteiga • de azeite • cebola bem picadinha

copo de 200ml de arroz arbóreo • colher de sopa de manteiga • colher de sopa de pasta de alho e cebola • de vinho banco • sache de caldo de carne OU galinha OU legumes • de água • queijo parmesão a gosto • recheio a gosto (Calabresa, shimeji, brocolis, filet mignon, tomate cereja, camarão, etc)