Mostarda

Bifes de peru • Cogumelos • Castanhas cozidas • Alho • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Ervas de Provence • Gengibre em pó • Noz-moscada • Sumo de limão • Mostarda • Mel • Azeite extra virgem •

lombos de salmão • alho picados • pimentão doce • mel • sumo de limão • mostarda • e azeite • Coentros picados • Sal, pimenta e tom

Para os filés: • medalhões de lombo/filé mignon (cerca de 180–200 g cada) • manteiga • Sal e pimenta • fio de azeite • Para o molho de mostarda: • cebola pequena picada bem fininha (ou 1 colher de sopa de cebola ralada) • mostarda Dijon • manteiga • alho picado (opcional) • mostarda comum • natas (ou creme de leite fresco) •

amêijoas • Alho francês • Cebola • alho • Azeite • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Mostarda • Sumo de limão • Coentros frescos

peitos de frango • alho picados • limão (sumo • de mostarda em grão ou 2 colheres de mostarda normal • de mel • Azeite • Sal • Pimenta • Alecrim fresco

lombinhos • sal🧂 • pimenta • fio generoso de óleo🌻 • cebolas médias🧅 • margarina(usei +/- metade da margarina)🧈 • natas • mostarda(depende do gosto), usei 4 c • caldo de carne • chav. de cha de água a ferver💧 • Batatas em palitos🥔

peitos de frango cortados em bifes • Mostarda • Mel • Alho • Cebola • Azeite • Tomilho • Cebola em pó • Alho em pó • limão

Para o Bacalhau: • lombos de bacalhau demolhado • mostarda Dijon • mostarda antiga (com grãos) • chávena de natas (creme de leite) • azeite de oliva • alho picado • cebola média picada • Sal e pimenta-do-reino • Salsa picada para guarnecer (opcional) • Para o Puré de Batatas: • batatas •

lombo • sal e pimenta • azeite • manteiga (para fritar) • caldo de carne • água fervendo • massa de alho • fio de azeite • pote de cream cheese • mostarda

bifes pequenos de alcatra • Sal e pimenta preta moída na hora • azeite de oliva • alho picado (opcional) • mostarda Dijon • natas • mel (opcional) • Salsa fresca picada para decorar (opcional)

lombinhos de porco • Margarina • Sal, alho em pó • mostarda • colhe sobremesa mel

azeite • lombo em tiras (pode usar outro tipo de carne) • cebolas • caldo de carne • água fervente • mostarda • nata

filés de carne (usei lombo) • mostarda Dijon • mostarda amarela • cebola pequena picada • alho picados • natas • vinho branco seco • Sal e pimenta • Azeite para grelhar

mostarda Dijon • mostarda amarela • mel • alho picado • natas • Sal e pimenta • azeite

peitos de frango • mostarda Dijon • mel • azeite • Sal e pimenta • Salsa picada para guarnecer

asas de frango • de chávena de mel • mostarda • molho de soja • alho picados • gengibre fresco ralado • Sal e pimenta

cenouras raladas • damascos cortados em tiras • uva-passa • castanha-do pará picada • chávena milho cozido • Alface americana • INGREDIENTES DO MOLHO: • mostarda • chávena água filtrada • suco de limão • alho amassado • Sal

chávena de azeite • mostarda • mel • Pimenta do Reino • Pimenta calabresa • Orégano • Chimichurre

asas de frango • alho • paprica fumada • casca de limão ralada • mel • mostarda • piripiri em pó • q.b. azeite • q.b. pimenta-preta • q.b. sal • ervas aromáticas

carne de vaca fatiada - usei cupim • cebolas • cabeça de alho • azeite • sal • mostarda

rojões porco em cubos • Alho em pasta • alho picados • Folha de louro • Pimentão doce • Orégãos secos • Caldo de tempero para carne • sal a gosto • Massa de pimentão • Cerveja • mostarda • Azeite •

Postas de bacalhau • Cebolas em meias-luas • Maionese • Mostarda Dijon • Sumo de lima • Salsa picada • Alho em pó • Sal • Pimenta • Queijo da Ilha de São Jorge ralado • azeite • azeitonas

bifinhos de frango • mel • mostarda (dijon ou normal) • azeite • sumo de 1/2 limão • sal e pimenta • alho em pó • alecrim • pimentão doce

Broa triturada • Azeite • Pimenta • Orégãos • Atum escorrido • Ovo • Maionese • Mostarda • Queijo ralado

Peito de peru • Cenouras • Cogumelos Marron • Castanhas cozidas e congeladas • Mostarda • Chalotas • Alho • Salsa fresca • Gengibre fresco ralado • Alho em pó • Ervas de Provence • Pimenta de caiena •

Peito de frango em cubos • unidade Cebola • Alho • Sal • Paprika ou pimentão doce • Pimenta preta • Mostarda • Polpa de tomate • Natas • Batata palha (comprada) • chávenas Arroz branco cozido

wrap/ tortilha xl ou 2 pequenos • rabadilha tiras • Sal, pimenta, pimentão doce • Alho, cebola pó • tomate (100g) • cenoura (100g) • Espinafres • c. Café mostarda dijon • c. Sopa maionese ligth • c. Sopa iogurte natural • salsa picada/desidratada • c.chá sumo limão

pimentão doce em pasta • alho triturado • mostarda com mel • salsa triturada • azeite • Pimenta (mix) • Sal

Para o prego • bifes de carne (vaca ou porco, finos) • alho picados • Sal e pimenta • Sumo de ½ limão ou um fio de vinho branco • ovo • Farinha • Óleo para fritar • ralado q.b • Para montar a sandes • Mostarda, maionese ou molho a gosto (opcional) • alface (opcional) •

a 1 kg de lombo de porco inteiro • queijo amanteigado ou queijo da Serra (em fatias grossas) • bacon em fatias • alho picados • mostarda • pimentão-doce • Sal • Pimenta-preta • azeite • vinho branco • manteiga