Polenta

chávena (de chá) de fubá ou farinha de milho fina • chávenas (de chá) de água • (de sopa) de manteiga • chávena (de chá) de leite (opcional, para deixar mais cremosa) • Sal

chávena de fubá (farinha de milho fina) • chávenas de água • manteiga • Sal • fio de azeite (opcional) • Salsa picada e cebolinho

chávena de fubá (farinha de milho fina própria para polenta) • chávenas de água • manteiga • Sal • carne picada (vaca ou mista) • tomate maduro picado • polpa de tomate • fio de azeite • Sal, pimenta e orégãos • Queijo ralado para finalizar

Para a polenta: • fubá (farinha de milho fina própria para polenta) • caldo de legumes ou de galinha • manteiga • queijo parmesão ralado • Sal e pimenta • Azeite (para grelhar ou fritar) • Para o molho de tomate: • tomates maduros (ou 1 lata de tomate pelado) • cebola pequena picada • alho picados • azeite •

Para a carne: • bife de alcatra ou vazia, cortado em cubos grandes • Sal e pimenta preta • azeite • alho esmagado • Para a polenta: • chávena de sêmola de milho fina (polenta) • chávenas de água (ou metade água e metade leite) • manteiga • queijo ralado (ex: parmesão) • Sal e ervas secas a gosto (tomilho, orégãos) • Para o molho de frutos: •

farinha de milho (polenta) • água • 🥄 sopa queijo parmesão • 🥄café sal rosa • q.b. pimenta mista, ervas rosmaninho e Caiena • q.b. sementes papoila • q.b. polenta • q.b. azeite

caldo de galinha ou água • polenta instantânea • parmesão ralado • manteiga • Azeite ou óleo para pincelar • de alho em rodelas fininhas • cogumelos de paris, em lâminas • cogumelos marron, em lâminas ou em quartos • caldo de carne ou água • vinagre balsâmico • açúcar mascavado escuro • alecrim fresco picado •

farinha de espelta • farinha de milho (eu própria triturei a polenta até virar farinha) • fermento padeiro seco • água tépida • sal rosa (ou a gosto) • cúrcuma (deu a cor fabulosa ao pão) 🤫segredo 😉 • psyllium • sementes linhaça • azeite

De caldo de frango • De água • De gordura (MANTEIGA) • De farinha de milho pode ser média ou fina • sal • De queijo ralado Parmesão

Fubá mimoso • Pitada de sal • Folhas de hortelã picadas • Mel • Gotas de limão • Azeite • Polpa fresca de maracujá • Noz-moscada • Queijo parmesão ralado na hora • Manteiga • Caldo de legumes caseiro • unidade (em rodelas finas) Abobrinha brasileira •

Fubá pré-cozido • Água • Sal

cebola • alho • de Farinha de milho • Tempero • molho de tomate

pedaços de ossobuco • Sal e pimenta-do-reino • azeite • cebola picada • alho picados • cenoura picada • vinho tinto seco • tomate pelado (400g) • salsão picado • louro • caldo de carne • Alecrim e tomilho •

cebola • alho • pimentas de cheiro • cheiro-verde • sobrecoxa • colorau • sachê molho de tomate • fubá • caldo de legumes • sal • pimenta-do-reino • água

Ossobuco • cebolas • Alho poró • alho • cerveja preta • Pimenta calabresa • caldo de carne ou legumes (use o natural, caso queira usar o industrializado, use 2 tabletes e acrescente 1,5 L de água) • Sal • caldo de carne ou legumes (ou água) • fubá (120g) • manteiga (20g) • parmesão ralado (20g) •

água fervente • polenta instantânea • queijo parmesão ralado grosso • alho picado fino • abobrinha • manteiga • muçarela de búfala (120 g) • gorgonzola (150 g) • azeite • sal e pimenta-do-reino moída na hora • manjericão a gosto

fubá • água • água • alho amassado • cebola ralada • azeite • sal • manteiga • queijo muçarela • azeite • cebola picada • alho •

peito de frango • quiabo • limões • cebola branca • tomate • pimentão • alho • azeite • cominho • Sal e pimenta do reino moída

água filtrada • fubá • alho espremido • Sal à gosto • requeijão cremoso • mussarela

(de chá) de fubá • (de chá) de água • alhos • Sal e cheiro verde • carne moída • alho • tomate • cebola • Pimentão • azeitonas • molho de tomate • Sal e temperos a gosto, pimenta do reino, cominho...

água fervente • fubá • Creme de leite fresco • Sal e pimenta do reino • mussarela • tomates • cebola • alho • carne moida • queijo brie • Manjericão

carne bovina moída • tomates maduros sem pele e sementes picados • extrato de tomate • cebola cortada em cubos • cenoura bem picada • talão de salsão picado • alho-poró picado • leite • vinho branco seco • manteiga • Sal e pimenta-do-reino • chá de fubá •

xícara de fubá de milho • cebola • alho • água • azeite • Sal • proteína de soja • azeitonas • pimentão • pimenta do reino • extrato de tomate • Cheiro verde

Fubá • Azeite • Alho Amassado • Cebola Pequena Picada • Água • Sobrecoxa sem pele e cortado em pedaços médios • Alho Amassado • Molho Inglês • Bacon • Cebola Pequena Picado • Creme de Cebola • Cerveja Preta •

fubá mimoso • água • água para dissolver o fubá • Cebola picadinha e alho amassado ou seu tempero caseiro • Sal, pimenta do reino, folhas de louro a gosto • manteiga + 1 fio de óleo para refogar

linguiças finas, ou Toscana ou calabresa • couve picadas a grosso modo • cebola média picada • alho picados • sazón + 1 litro e meio de água aproximadamente • fubá • azeite • sal

polenta instantânea ou milho pré-cozido em pó • água • sal • feijão cozido amassado, sal • alho, cominho e pimenta jalapenho em rodelas, puxados no óleo • *misturar tudo • bifes de soja hidratados, cortados em tiras • *puxar no óleo com cebola, pimentão e tomate • salteado com alho, sal, pimenta e acidez (limão ou vinagre)

fubá pré-cozido • água • sal • azeite

drumetes de frango (tulipinha, coxinha da asa) • quiabo (5 ou 6 unidades) • cebola • cenoura • alho • suco de 1 limão • vinagre • páprica • sal e pimenta • caldo de sua preferência • fubá mimoso • queijo parmesão ralado •