Repolho

Água • unidades Cenoura • unidade grande Courgete • unidades Cebola • unidade pequena Repolho • unidade Alho francês

coxas de frango (ou outra proteína a gosto) • cabeça de repolho (picada em pedaços médios) • cenouras médias (cortadas em rodelas) • cebola média (picada) • alho (picados) • massa tipo ovo (egg noodles ou semelhante) • caldo de galinha ou legumes (pode usar "Better Than Bouillon" ou similar) • Sal e pimenta-do-reino (a gosto) • Azeite de oliva (para refogar)

repolho médio, fatiado finamente • cenoura média, ralada • chávena de uvas passas • chávena de maionese • vinagre de maçã • açúcar (ajuste conforme preferência) • Sal e pimenta preta

feijão manteiga • repolho coração • cebola 🧅 • alho 🧄 • louro • sal • pimenta • q.b. azeite • colorau • Coentros picados

repolho médio, fatiado finamente • bacon, cortado em tiras • cebola média, picada • alho, picados • azeite de oliva • Sal e pimenta

repolho lavado e cortado em fatias finas • alho • azeite • bifes de frango • cenoura grande • sal e pimenta • cebola

feijão encarnado (usei já cozido mas devia ter sido o seco que depois vai a demolhar) • pá de porco • toucinho entremeado • chouriço de carne • repolho • batatas em cubos • nabos em cubos • cebola grande • cenouras em cubos • alho • azeite • sal

Coxa de frango sem osso e sem pele • Alho picado • Gengibre ralado • Gochujang • Gochugaru • Molho de soja • Açúcar • Repolho • Cenoura média fatiada • Folhas de perilla (opcional) • Cebola • Cebolinho •

repolho • cebola • caldo de galinha • batatas • cenouras partidas ao meio • cenouras raladas • alho • q.b. azeite • sal

ovos • carne picada (vaca ou frango) • cenoura pequena (ralada em tiras finas) • chávena de repolho cortado em tirinhas finas • cebola pequena (picada) • queijo ralado (mozzarella ou flamengo) • azeite • Sal e pimenta • Salsa ou cebolinho picado

frango • massa para canja • cenouras • repolho • cebola • alho

macarrão Harusame (macarrão de feijão-mungo ou batata-doce) • carne bovina cortada em tiras finas (por exemplo, alcatra ou vazia) • cenoura ralada ou em tiras finas • cebola média cortada em meias-luas • chávena de repolho branco (couve-coração ou couve-lombarda) cortado em tiras finas • gengibre ralado • alho picados • molho de soja (shoyu) • óleo de sésamo (ou azeite) • molho de ostra (opcional) • açúcar mascavado (opcional) • Coentros frescos ou salsa picada para servir •

Para o peixe: • carapaus grandes (limpos, com cabeça opcional) • alho picado • azeite • Sal grosso • limão (em gomos ou rodelas) • Para as batatas: • batatinhas para assar (pequenas, com casca) • Sal grosso • fio de azeite • Alecrim ou orégãos secos (opcional) • Para os legumes: •

chouriço vegetariano • morcela vegetariana • farinheira vegetariana • tofu fumado • cebola média • alho • ch. de polpa de tomate • lombardo/repolho • cenoura • feijão encarnado • sal, pimenta e azeite,

Bacalhau/Paloco Desfiado • batatas pequenas cubinhos • brócolos • couve flor • cenouras grandes em juliana • repolho em juliana • cebola grande • alho • louro • Sal, azeite, pimenta preta e coentros em pó • ovos

atum em cubos • molho togarashi (ou tempero picante à base de pimenta) • rabanete, fatiado • chávena de alga wakame, hidratada • chávena de repolho roxo, finamente fatiado • chávena de edamame (grãos de soja cozidos e descascados) • manga, cortada em cubos • avocado, cortado em cubos • chávena de arroz gohan (ou outro arroz de sua preferência), cozido

carne de porco picada • repolho finamente picado • cebolinhas (parte verde) picadas • alho picados • gengibre fresco ralado • molho de soja • óleo de sésamo (óleo de gergelim) • sal • açúcar • massa para guioza (disponível em lojas orientais) • Óleo vegetal para fritar • Água para cozinhar a vapor

Para o caldo: • água • dashi (caldo de peixe japonês) • molho de soja (shoyu) • mirin (vinho de arroz doce japonês) • açúcar • Para o udon: • macarrão udon (pode ser fresco ou seco) • peito de frango, cortado em tiras finas (opcional) • camarões descascados e limpos (opcional) • cenoura média, cortada em tiras finas • cebola média, cortada em fatias finas •

repolho verde • couve roxa • cenoura • sal • azeite • vinagre balsâmico

repolho fatiado • Cebolas fatiadas • pimentão fatiado • chouriço picado em cubos • queijo ralado • ovos • leite • pimenta malagueta picada • Sal, tanto • Cebolinha verde picada • Salsa picada

carne de frango moída • cenoura • pimento vermelho • malagueta • acelga • repolho branco • cebola • alho • tempero de caril e açafrão/curcuma • pimenta preta em grão • limão, sal, paprika ou pimentão doce em pó • massa filo

farinha • Molho inglês • Molho de soja • Cenoura fatiada • Repolho • Couve • ovo • cebola picada • Fio de azeite

repolho médio • carne picada • Molho de sua preferência • Queijo

entrecosto de porco • entremeadas de porco • chispe de porco • orelha de porco • chouriço de carne • farinheira • feijão catarino seco • cebola grande • alho • cenoura • louro • c.sopa de segurelha •

carne moída • arroz cozido • unidade de repolho • unidade de cebola • alho • tomate pelado • azeite de oliva • pimenta do reino • sal