Sal azeite

farinha tipo 55 ou 65, água, azeite, ovos, sal (8/10 g), fermento de padeiro

tomates maduros, de chávena de azeite de oliva, de chávena de folhas de manjericão picadas, Sal e pimenta

alface, de chávena de azeite de oliva, vinagre balsâmico, Sal e pimenta, tomates cherry às rodelas, pepino às rodelas

espargos frescos, de chávena de azeite de oliva, alho picados, Sal e pimenta

tomates maduros, cebola picada, alho picados, azeite de oliva, orégano seco, manjericão seco, Sal e pimenta, caldo de legumes

Sardinhas limpas de cabeça e vísceras, Azeite (para cobrir as sardinhas), Malagueta, Sal, Alhos esmagados

sal, azeite, alho, grelos

polvo (médio com cerca de 1 kg), alho, cebola, azeite, salsa, sal e pimenta

grelos de nabos ou couves, alho picados, q.b. azeite, sal

farinha T65, fermento biológico seco, água (morna), azeite, açúcar, sal

batatas, bacalhau, c. sopa de azeite, louro, alho, cebolas, natas, molho bechamel, Noz-moscada

Tostas com abacate e bacon, pão tostado, Puré de abacate temperado (sal, pimenta, limão), Rodelas de pimenta/jalapeño (para dar um toque picante) q.b, bacon crocante por cima, 👉 Massa com frango desfiado e queijo, Massa curta (tipo penne ou fusilli) já cozida e guardada no frigorífico, Frango desfiado (sobras de frango assado ou cozido), Molho cremoso simples (pode ser feito com iogurte grego, creme de leite ou um fio de azeite para dar liga) q.b, Queijo ralado por cima

Macarrão parafuso, unidades (picadas) Cenoura, Ervilha, Molho de tomate, Água, Sal, Pimenta-do-reino, Azeite

Carne:, carne bovina em cubos (alcatra, acém ou pá), azeite ou óleo, alho picados, Sal e pimenta, Puré de batata:, batatas, manteiga, leite quente, Sal e noz-moscada, Vegetais a vapor:, cenouras em cubos

carne de vaca para estufar (chambão, acém ou pá) cortada em cubos, azeite, cebola grande picada, alho picados, cenouras em rodelas grossas, louro, polpa de tomate, vinho tinto, caldo de carne (ou água quente com 1 caldo de carne), Sal e pimenta

chávena de arroz carolino, tomates maduros (ou 1 lata pequena de tomate pelado), cebola média, alho, azeite, louro, chávenas de água quente (ou caldo de legumes), Sal e pimenta, Salsa fresca picada (opcional)

lagosta grande (cortada ao meio no sentido do comprimento), camarões médios limpos (com cauda), manteiga, alho picados, azeite, natas (creme de leite fresco), vinho branco seco, paprika doce (ou picante, se preferires), limão (sumo), Sal e pimenta, Coentros frescos picados (para finalizar)

carne de vaca em cubos (acém, chambão ou pá), azeite, cebola grande cortada em cubos, alho picados, cenouras cortadas em rodelas grossas, pimento vermelho em cubos, pimento verde em cubos, pimento amarelo em cubos, tomates maduros em cubos (ou 150 ml de polpa de tomate), vinho tinto (opcional), caldo de carne ou água quente, louro

Para a polenta:, fubá (farinha de milho fina própria para polenta), caldo de legumes ou de galinha, manteiga, queijo parmesão ralado, Sal e pimenta, Azeite (para grelhar ou fritar), Para o molho de tomate:, tomates maduros (ou 1 lata de tomate pelado), cebola pequena picada, alho picados, azeite

Esparguete cozido, Frango assado desfiado, Natas sem lactose, unidade Cebola pequena picada, ou 1 colher de chá Alho picado ou em pó, Azeite, q.b. Sal, q.b. Pimenta preta, q.b. Noz-moscada, Queijo ralado sem lactose (opcional)

carne assada (vaca ou porco) já pronta, desfiada ou fatiada fina, tipo baguete ou cacete, cebolas grandes em rodelas, pimento verde ou vermelho em tiras (opcional), azeite, manteiga, Sal e pimenta, Queijo fatiado (opcional)

carne de vaca em cubos (pode ser vitela ou outra a gosto), cebola média cortada em pedaços grandes, pimento vermelho cortado em cubos, pimento verde cortado em cubos, pimento amarelo cortado em cubos, tomates médios cortados em pedaços, alho picados, azeite, molho de soja, Sal e pimenta, Orégãos secos ou salsa fresca picada para finalizar

camarão descascado, tomates maduros (picados), cebola média (picada), pimento verde pequeno (picado), alho (picados), polpa de tomate, leite de coco (opcional, para cremosidade extra), azeite, manteiga, louro, Coentros frescos picados, Sal e pimenta

ovos, carne picada (vaca ou frango), cenoura pequena (ralada em tiras finas), chávena de repolho cortado em tirinhas finas, cebola pequena (picada), queijo ralado (mozzarella ou flamengo), azeite, Sal e pimenta, Salsa ou cebolinho picado

Para o molho de carne:, carne picada (vaca ou mista), cebola picada, alho picados, tomate pelado triturado (ou polpa de tomate), azeite, louro, Sal, pimenta e orégãos, Para o molho branco (bechamel):, manteiga, farinha de trigo, leite

queijo ricotta ou feta inteiro (cerca de 250 g), tomates-cereja cortados ao meio, azeitonas verdes fatiadas, azeite, orégãos secos, alecrim seco, paprika doce, Sal e pimenta

peito de frango cortado em cubos, cenoura em cubinhos, batata em cubinhos, aipo em pedaços pequenos, cebola picada, alho picados, louro, fio de azeite, massa espiral (ou outra a gosto), caldo de galinha ou água quente, Sal e pimenta, Salsa ou coentros picados (opcional)

lombos de salmão, batata, cenouras, brócolos, curgete, cebola roxa, tomates, alhos, Azeite, sal, pimenta, orégãos, tomilho e limão

grandes de pão rústico (ou baguete aberta ao meio), abacate maduro, limão sumo, ovos, manteiga (ou azeite), tomates-cereja (cortados ao meio), Sal e pimenta

pão rústico (baguete ou cacete), queijo fresco ou ricotta, queijo creme (tipo Philadelphia), azeite, ervas frescas picadas (salsa, cebolinho ou manjericão), tomates-cereja cortados em tiras, manjericão fresco para decorar a gosto, Sal e pimenta