polpa de açaí congelada (sem açúcar) • mel, açúcar mascavado ou xarope de guaraná (ajusta ao teu gosto) • banana batida ou água (apenas para ajudar a bater) • Para a tapioca • tapioca granulada • leite • sal • Para servir (opcional) • Banana às rodelas • Coco ralado ou coco em flocos • Granola
goma de tapioca hidratada • ovos • leite (opcional, para deixar a omelete mais fofinha) • Sal e pimenta • azeite ou manteiga • Recheio (queijo, fiambre, frango desfiado, espinafre, tomate, etc.)
Para o bolo: • tapioca granulada (não é a farinha!) • leite • leite de coco • leite condensado (cerca de 395 g) • coco ralado (reservar um pouco para decorar) • sal • Para a cobertura: • leite condensado • leite de coco • Coco ralado a gosto para polvilhar
tapioca granulada • queijo coalho (ou queijo da serra) ralado • leite meio-gordo • sal (ou q.b., tendo em conta o sal do queijo) • pimenta-branca moída (opcional) • noz-moscada ralada (opcional) • Óleo vegetal, q.b., para fritar
Para a massa: • ovo • goma de tapioca • sal • Para o recheio (sugestão): • alface ou rúcula • tomates-cereja em rodelas (2 para decorar) • de cebola roxa fatiada • frango desfiado (ou atum, se preferires) • cream cheese ou requeijão light • Para finalizar: • Sementes de sésamo ou chia
polpa de açaí congelada • banana madura, cortada em rodelas e congelada • chávena leite (pode ser leite de vaca, leite de coco ou leite de amêndoas) • tapioca granulada
ovo • tapioca • cacau em pó (100% ou adoçado, a gosto) • mel ou açúcar mascavado (opcional) • canela (opcional) • banana madura, cortada em rodelas • óleo de coco ou manteiga
para o Pudim: • chávena de tapioca granulada • leite de coco • leite condensado • coco ralado • ovos • extracto de baunilha • para a Calda de Banana: • bananas maduras, cortadas às rodelas • chávena de açúcar • chávena de água • Sumo de 1/2 limão •
tapioca granulada • água • leite de coco dissolvido em 500 ml de água • açúcar amarelo • cascas de limão • pau de canela • Raspa de vagem de baunilha • sal